Broccoli- og urtebites med citron-yoghurtdip
Oversat maskinelt fra English
Billedet er genereret af en AI-model og er ikke et fotografi af den færdige ret.
Beskrivelse
Sprøde udenpå, ostede og møre indeni, med en frisk, cremet citron-yoghurtdip. De bliver SÅ gode i airfryer!
- Tid i alt
- 22 minutter
- Portioner
- 2
- Forberedelse
- —
- Køkkener
- Amerikansk
- Pris pr. portion
- 26,64 kr.
- Energitæthed
- ca. 229 kcal/100 g
set for 29 dage siden
estimat: Parmesan, Panko breadcrumbs, Dill, Garlic powder, Salt, Pepper, Lemon, Dill, Garlic
Skøn: 4 ingredienser uden tal er hverken med i energien eller i vægten.
Ingredienser
4,8 dl Broccoli (fintकोरet) · 0 % spises
2 Æg
1,8 dl Cheddarost (revet)
1,2 dl Parmesan
1,2 dl Pankorasp
2 spsk Persille (hakket)
1 spsk Dild (hakket)
1 tsk Hvidløgspulver
Salt (efter smag, til citron-yoghurtdip)
Peber, sort (efter smag, til citron-yoghurtdip)
1,8 dl Græsk yoghurt (til citron-yoghurtdip)
Citron (saft + skal af 0.5 citron, til citron-yoghurtdip)
1 tsk Dijon sennep (til citron-yoghurtdip)- 1 spsk Dild (hakket, til citron-yoghurtdip)
Hvidløg (efter smag, til citron-yoghurtdip)
Fremgangsmåde
Tilberedning: 22 minutter
- Damp broccolien, til den lige netop er mør, og pres derefter al overskydende væde ud. Dette er hemmeligheden bag bites, der ikke falder fra hinanden!
- Hak broccolien fint, og bland den med æg, oste, panko, krydderurter og krydderier. Lad blandingen trække i 5–10 minutter, så raspene kan absorbere fugten.
- Form og klem massen fast til små mundrette kugler. Tilbered i airfryer ved 190 °C i 10–12 minutter, og vend dem undervejs, eller bag dem i ovn ved 205 °C i 18–22 minutter, til de er gyldne og sprøde.
- Rør ingredienserne til dippen sammen, og servér den afkølet.
Næringsindhold
Data for 11 af 15 ingredienser
Mindst-tal: de 4 ingredienser uden data kan kun lægge mere til.
| Pr. portion | Hele opskriften | |
|---|---|---|
| Energi | 2.507 kJ / 599 kcal | 5.013 kJ / 1.198 kcal |
| Fedt | 35 g | 70 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 19 g | 38 g |
| Kulhydrat | 27 g | 53 g |
| heraf sukkerarter | 6,0 g | 12 g |
| Kostfibre | 1,6 g | 3,3 g |
| Protein | 43 g | 87 g |
| Salt | 2,7 g | 5,4 g |
Fordeling af energien fra fedt, kulhydrat og protein: Fedt 52 %, Kulhydrat 18 %, Protein 30 %
| Ingrediens | Næringsindhold | Pris i retten | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| kcal | Fedt | Kulhydrat | Protein | Andel af energien | ||
| Cheddar | 77 | 6,2 g | <0,1 g | 4,9 g | 33 % | 9,80 kr.set i dag |
| Parmesan | 41 | 2,7 g | 0,4 g | 3,7 g | 18 % | 4,05 kr. (estimat) |
| Panko breadcrumbs | 41 | 0,5 g | 7,4 g | 1,4 g | 18 % | 3,85 kr. (estimat) |
| Eggs | 40 | 3,0 g | 0,3 g | 2,8 g | 18 % | 6,02 kr.set i dag |
| Greek yogurt | 26 | 0,7 g | 1,4 g | 3,6 g | 11 % | 7,02 kr.set i dag |
| Garlic powder | 2 | <0,1 g | 0,4 g | 0,1 g | 1 % | 3,77 kr. (estimat) |
| Dijon mustard | 1 | <0,1 g | 0,1 g | <0,1 g | 1 % | 0,33 kr.set for 24 dage siden |
| Parsley | 1 | <0,1 g | <0,1 g | <0,1 g | 0 % | 1,71 kr.set for 29 dage siden |
| Dill | 0 | <0,1 g | <0,1 g | <0,1 g | 0 % | 0,23 kr. (estimat) |
| Dill | 0 | <0,1 g | <0,1 g | <0,1 g | 0 % | 0,23 kr. (estimat) |
| Broccoli | 0 | <0,1 g | <0,1 g | <0,1 g | — | 14,98 kr.set i går |
| Salt (estimat) | — | — | — | — | — | 1,15 kr. (estimat) |
| Pepper (estimat) | — | — | — | — | — | 0,09 kr. (estimat)set for 9 dage siden |
| Lemon (estimat) | — | — | — | — | — | 0,04 kr. (estimat)set for 2 dage siden |
| Garlic (estimat) | — | — | — | — | — | 0,02 kr. (estimat) |
| Pr. 100 g af den vejede del | 229 | 13,4 g | 10,1 g | 16,5 g | 100 % | 53,29 kr.for hele retten |
Tallene er regnet på den vejede del; 5 linjer er udenfor.
Uden mængde: Salt, Pepper, Lemon, Garlic
Regnet med en del af
- Broccoli: 0 % (≈ 0 g af 182 g) — hældes fra
Beregnet fra rå ingredienser uden modellerede tilberedningstab.
Data from Frida, DTU Fødevareinstituttet — Frida data terms
Data from USDA FoodData Central — Public domain