Baja fisketacos
Oversat maskinelt fra English
Billedet er genereret af en AI-model og er ikke et fotografi af den færdige ret.
Beskrivelse
Baja Fish Tacos byder på perfekt lynstegt, mild hvid fisk svøbt i varme tortillas, top med sprød kålslaw, livlig mangosalsa og en cremet, frisk Baja-sovs. Lav denne ret for at bringe en frisk, restaurant-kvalitet kyst-favorit direkte til din hverdagsmiddag.
- Tid i alt
- —
- Portioner
- 6
- Forberedelse
- —
- Køkkener
- Amerikansk, Mexicansk
- Retter
- Hovedret
- Pris pr. portion
- 39,82 kr.
- Energitæthed
- ca. 220 kcal/100 g
set for 29 dage siden
estimat: Fresh lime juice, Dash of hot sauce, Fresh cilantro, Jalapeño, Ground cumin
Ingredienser uden pris: Taco-seasoning, Old bay seasoning
Skøn: 1 ingredienser uden tal er hverken med i energien eller i vægten.
Ingredienser
900 g Mild hvidfisk (såsom torsk)
45 ml Ekstra jomfruoplivenolie · 20 % spises
60 ml Friskpresset appelsinsaft · 0 % spises
15 g Tacomix (købt i butik eller hjemmelavet)
120 g Græsk yoghurt (eller creme fraiche)
120 g Mayonnaise (jeg bruger avokadoolie-mayonnaise)
45 ml Frisk limesaft
5 g Old bay krydderi
5 ml Et drys hot sauce
300 g Snittet kål (eller coleslaw-mix)
12 pieces Majs (eller hvedetortillas, varmede)
150 g Rød peberfrugt (fintternet)
100 g Rødløg (terninger)
15 g Frisk koriander (hakket)
30 g Jalapeño
3 g Spidskommen
Fremgangsmåde
- Marinér den milde hvide fisk i en blanding af taco-krydderi, frisk appelsinsaft og extra-virgin olivenolie.
- Steg den marinerede fisk på en pande, indtil den får en gylden skorpe og falder fra hinanden.
- Tilbered mangosalsaen ved at blende fintternet frisk mango, rød peberfrugt, terninger af rødløg, hakket frisk koriander, jalapeño, frisk limesaft og spidskommen.
- Bland græsk yoghurt eller creme fraiche, mayonnaise, frisk limesaft, Old Bay Seasoning og et dash hot sauce for at lave Baja-sovsen.
- Vend snittet kål eller coleslaw-mix med halvdelen af Baja-sovsen.
- Varm majs- eller hvedetortillaerne.
- Saml tacoerne ved at lægge den stegte fisk på tortillaerne, top med slaw og mangosalsa, og dryp med resten af Baja-sovsen.
- Servér og nyd.
Næringsindhold
Data for 15 af 16 ingredienser
Mindst-tal: de 1 ingredienser uden data kan kun lægge mere til.
| Pr. 100 g | Pr. portion | Hele opskriften | |
|---|---|---|---|
| Energi | 917 kJ / 219 kcal | 4.433 kJ / 1.060 kcal | 26.599 kJ / 6.357 kcal |
| Fedt | 5,7 g | 28 g | 166 g |
| heraf mættede fedtsyrer | Ukendt | Ukendt | Ukendt |
| Kulhydrat | 34 g | 167 g | 1.000 g |
| heraf sukkerarter | 1,2 g | 5,8 g | 35 g |
| Kostfibre | 0,6 g | 3,1 g | 19 g |
| Protein | 6,8 g | 33 g | 197 g |
| Salt | 0,10 g | 0,47 g | 2,8 g |
Fordeling af energien fra fedt, kulhydrat og protein: Fedt 23 %, Kulhydrat 64 %, Protein 13 %
| Ingrediens | Næringsindhold | Pris i retten | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| kcal | Fedt | Kulhydrat | Protein | Andel af energien | ||
| Corn | 135 | 0,2 g | 32,9 g | 0,1 g | 61 % | 70,47 kr.set for 9 dage siden |
| Mild white fish | 42 | 1,8 g | <0,1 g | 5,9 g | 19 % | 103,50 kr.set for 3 dage siden |
| Mayonnaise | 30 | 3,3 g | <0,1 g | <0,1 g | 14 % | 8,36 kr.set i dag |
| Shredded cabbage | 3 | <0,1 g | 0,5 g | 0,1 g | 2 % | 18,00 kr.set for 29 dage siden |
| Greek yogurt | 3 | <0,1 g | 0,2 g | 0,4 g | 1 % | 4,48 kr.set i dag |
| Extra-virgin olive oil | 3 | 0,3 g | <0,1 g | <0,1 g | 1 % | 4,87 kr.set i går |
| Red bell pepper | 2 | <0,1 g | 0,3 g | <0,1 g | 1 % | 10,08 kr.set for 3 dage siden |
| Red onion | 1 | <0,1 g | 0,3 g | <0,1 g | 1 % | 1,28 kr.set i går |
| Ground cumin | 0 | <0,1 g | <0,1 g | <0,1 g | 0 % | 3,45 kr. (estimat) |
| Fresh lime juice | 0 | <0,1 g | 0,1 g | <0,1 g | 0 % | 2,54 kr. (estimat) |
| Jalapeño | 0 | <0,1 g | <0,1 g | <0,1 g | 0 % | 1,77 kr. (estimat) |
| Dash of hot sauce | 0 | <0,1 g | <0,1 g | <0,1 g | 0 % | 0,63 kr. (estimat) |
| Fresh cilantro | 0 | <0,1 g | <0,1 g | <0,1 g | 0 % | 6,00 kr. (estimat) |
| Old bay seasoning | 0 | <0,1 g | <0,1 g | <0,1 g | 0 % | — |
| Fresh orange juice | 0 | <0,1 g | <0,1 g | <0,1 g | 0 % | 3,48 kr.set for 9 dage siden |
| Taco-seasoning (estimat) | — | — | — | — | — | — |
| Pr. 100 g | 219 | 5,7 g | 34,5 g | 6,8 g | 100 % | 238,91 kr.for hele retten |
Tallene er regnet på hele rettens vægt.
Ingen næringsdata: Taco-seasoning
Regnet med en del af
- Extra-virgin olive oil: 20 % (≈ 8 g af 41 g) — stegeolie; det meste bliver i gryden
- Fresh orange juice: 0 % (≈ 0 g af 63 g) — hældes fra
Beregnet fra rå ingredienser uden modellerede tilberedningstab.
Data from Frida, DTU Fødevareinstituttet — Frida data terms
Data from USDA FoodData Central — Public domain