Bao med chilistegt kylling
Billedet er genereret af en AI-model og er ikke et fotografi af den færdige ret.
Beskrivelse
Bao med chilistegt kylling, sprøde grøntsager og en cremet ingefærdressing. En skøn smagskombination af sødt, krydret og friskt – toppet med koriander og peanuts. En oplagt gæsteret, hvor alle selv kan fylde deres bao med det, de bedst kan lide.
- Tid i alt
- 25 minutter
- Portioner
- 16
- Forberedelse
- —
- Køkkener
- Kinesisk
- Retter
- Hovedret
- Pris pr. portion
- 7,44 kr.
- Energitæthed
- ca. 205 kcal/100 g
set for 37 dage siden
estimat: Græsk 10% yoghurt, Groft salt, Peber, Soja, Bao buns, Korianderblade
Ingredienser uden pris: Saltede peanuts
Skøn: 1 ingredienser uden tal er hverken med i energien eller i vægten.
Ingredienser
1,5 dl Græsk 10% yoghurt
1,5 spsk Frisk ingefær (finthakket)
1 tsk Groft salt
Peber (friskkværnet)
400 g Kyllingebrystfileter
1 dl Sød chilisauce
1 spsk Soja
16 Bao buns (lune)
150 g Spidskål (fintsnittet)
150 g Gulerod (i tynde stave)
0,5 Agurk (i skiver)
2 dl Korianderblade
50 g Saltede peanuts (finthakkede)
Fremgangsmåde
Tilberedning: 25 minutter
- Rør yoghurten sammen med ingefær, salt og peber.
- Skær kyllingkødet i små tern og ved det sammen med sød chilisauce og sojasauce.
- Steg kyllingeternene på en tør pande ved høj varme i ca. 6 min. eller til de er gennemstegte. Rør i dem undervejs.
- Smør de lune bao buns med ingefærdressingen og fyld dem med grøntsager og kylling.
- Top med koriander og peanuts og server.
Næringsindhold
Data for 12 af 13 ingredienser
Mindst-tal: de 1 ingredienser uden data kan kun lægge mere til.
| Pr. portion | Hele opskriften | |
|---|---|---|
| Energi | 1.605 kJ / 384 kcal | 25.676 kJ / 6.137 kcal |
| Fedt | 7,2 g | 115 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 1,7 g | 27 g |
| Kulhydrat | 62 g | 994 g |
| heraf sukkerarter | 7,6 g | 122 g |
| Kostfibre | 2,8 g | 45 g |
| Protein | 15 g | 238 g |
| Salt | 3,7 g | 59,0 g |
Fordeling af energien fra fedt, kulhydrat og protein: Fedt 17 %, Kulhydrat 67 %, Protein 16 %
| Ingrediens | Næringsindhold | Pris i retten | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| kcal | Fedt | Kulhydrat | Protein | Andel af energien | ||
| Bao buns (estimat) | 160 | 1,4 g | 31,2 g | 4,3 g | 78 % | 0,13 kr. (estimat)set for 34 dage siden |
| Kyllingebrystfileter | 23 | 1,2 g | <0,1 g | 2,8 g | 11 % | 36,75 kr.set i dag |
| Saltede peanuts | 10 | 0,8 g | 0,4 g | 0,4 g | 5 % | — |
| Græsk 10% yoghurt (estimat) | 5 | 0,3 g | 0,2 g | 0,2 g | 2 % | 0,03 kr. (estimat)set for 22 dage siden |
| Sød chilisauce | 3 | <0,1 g | 0,7 g | <0,1 g | 2 % | 9,98 kr.set for 34 dage siden |
| Gulerod | 2 | <0,1 g | 0,5 g | <0,1 g | 1 % | 2,64 kr.set i dag |
| Spidskål | 1 | <0,1 g | 0,2 g | 0,1 g | 1 % | 1,94 kr.set i dag |
| Agurk | 0 | <0,1 g | <0,1 g | <0,1 g | 0 % | 6,15 kr.set for 2 dage siden |
| Frisk ingefær | 0 | <0,1 g | <0,1 g | <0,1 g | 0 % | 0,64 kr.set for 37 dage siden |
| Soja | 0 | <0,1 g | <0,1 g | <0,1 g | 0 % | 0,60 kr. (estimat) |
| Korianderblade | 0 | <0,1 g | <0,1 g | <0,1 g | 0 % | 5,41 kr. (estimat) |
| Groft salt | 0 | <0,1 g | <0,1 g | <0,1 g | 0 % | 54,66 kr. (estimat) |
| Peber (estimat) | — | — | — | — | — | 0,09 kr. (estimat)set for 9 dage siden |
| Pr. 100 g af den vejede del | 205 | 3,8 g | 33,2 g | 7,9 g | 100 % | 119,02 kr.for hele retten |
Tallene er regnet på den vejede del; 1 linjer er udenfor.
Estimerede ingredienser: Græsk 10% yoghurt, Bao buns
Uden mængde: Peber
Beregnet fra rå ingredienser uden modellerede tilberedningstab.
Data from Frida, DTU Fødevareinstituttet — Frida data terms
Data from USDA FoodData Central — Public domain
Pasted text read by model, unverified — Pasted by a user; unverified