Kingston biscuits
Oversat maskinelt fra English
Billedet er genereret af en AI-model og er ikke et fotografi af den færdige ret.
Beskrivelse
Kingston Biscuits er ikoniske australske, gyldne, sprøde havrekiks lagt sammen med et lag glat, smeltet chokolade. Lav disse dejlige kager for at nyde en klassisk, hjemmelavet snack i bagerstil, der er perfekt til at dele med familie og venner.
- Tid i alt
- 25 minutter
- Portioner
- 20
- Forberedelse
- 10 minutter
- Køkkener
- Australsk
- Pris pr. portion
- 5,01 kr.
- Energitæthed
- 472 kcal/100 g
set for 18 dage siden
estimat: Icing sugar, Pinch of salt
Ingredienser uden pris: Golden syrup, Baking soda
Ingredienser
100 g Fintvalsede havregryn (1 1/4 cups)
150 g Hvedemel (1 cup)
165 g Flormelis (3/4 cup)
85 g Kokosflager (1 cup)
0,5 g Et nip salt
125 g Smør
80 g Lys sirup (1/4 cup)
1 tsk Natron
250 g Mælkechokolade (melts eller madlavningschokolade)
Fremgangsmåde
Tilberedning: 15 minutter
- Forvarm ovnen til 160 degrees (fan-forced). Smør og beklæd 3-4 bageplader med bagepapir.
- Bland de hurtigttilberedte havregryn, hvedemel, stødt sukker, kokos og en pinch salt i en skål.
- Kom smør, golden syrup og 2 tablespoons koldt vand i en egnet skål til mikrobølgeovn og opvarm i 3 minutter, 50% effekt eller indtil det er smeltet.
- Rør natron i.
- Hæld smørblandingen over havreblandingen, og rør det sammen.
- Rul dejen til kugler på størrelse med en teskefuld, og placer dem med 3-4 cm mellemrum på de klargjorte plader. Tryk dem let flade.
- Bag i 12 minutter, eller indtil de er let gyldne i kanterne.
- Lad dem køle af på bagepladerne i 10 minutter, før de flyttes over på en riste for at køle helt af.
- Når kiksene er helt afkølede, kommes mælkechokoladen i en skål, der kan tåle mikrobølgeovn. Smelt ved 50% effekt i intervaller af 30 sekunder, eller indtil netop smeltet. Lad det køle af, indtil det er let tyknet. Smør en teskefuld smeltet chokolade på den flade side af en af kiksene, og læg dem forsigtigt sammen med en anden. Sæt til side, så chokoladen kan stivne.
- Forvarm ovnen til 160 degrees (fan-forced). Smør og beklæd 3-4 bageplader med bagepapir.
- Kom smør, golden syrup og stødt sukker i Thermomix-skålen. Smelt i 3 minutter, 100 degrees, Speed 2.
- Tilsæt natron og 2 tablespoons koldt vand til den smeltede smørblanding, og bland i 10 sekunder, Speed 3.
- Tilsæt de hurtigttilberedte havregryn, hvedemel, kokos og en pinch salt. Bland det hele sammen i 40 sekunder, Reverse, Speed 2.
- Rul dejen til kugler på størrelse med en teskefuld, og placer dem med 3-4 cm mellemrum på de klargjorte plader. Tryk dem let flade.
- Bag i 12 minutter, eller indtil de er let gyldne i kanterne.
- Lad dem køle af på bagepladerne i 10 minutter, før de flyttes over på en riste for at køle helt af.
- Når kiksene er helt afkølede, kommes mælkechokoladen i en ren og tør Thermomix-skål. Riv i 10 sekunder, Speed 8. Smelt i 4 minutter, 50 degrees, Speed 2, eller indtil det er smeltet. Lad det køle af, indtil det er let tyknet. Smør en teskefuld smeltet chokolade på den flade side af en af kiksene, og læg dem forsigtigt sammen med en anden. Sæt til side, så chokoladen kan stivne.
Næringsindhold
Data for 9 af 9 ingredienser
| Pr. 100 g | Pr. portion | Hele opskriften | |
|---|---|---|---|
| Energi | 1.973 kJ / 472 kcal | 947 kJ / 226 kcal | 18.945 kJ / 4.528 kcal |
| Fedt | 23 g | 11 g | 221 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 15 g | 7,2 g | 143 g |
| Kulhydrat | 61 g | 29 g | 590 g |
| heraf sukkerarter | 41 g | 20 g | 393 g |
| Kostfibre | 2,5 g | 1,2 g | 24 g |
| Protein | 5,0 g | 2,4 g | 48 g |
| Salt | 0,53 g | 0,26 g | 5,1 g |
Fordeling af energien fra fedt, kulhydrat og protein: Fedt 43 %, Kulhydrat 53 %, Protein 4 %
| Ingrediens | Næringsindhold | Pris i retten | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| kcal | Fedt | Kulhydrat | Protein | Andel af energien | ||
| Milk chocolate | 142 | 8,2 g | 15,0 g | 1,8 g | 30 % | 49,64 kr.set for 18 dage siden |
| Butter | 97 | 10,7 g | <0,1 g | <0,1 g | 21 % | 12,20 kr.set for 4 dage siden |
| Icing sugar | 67 | <0,1 g | 17,2 g | <0,1 g | 14 % | 20,62 kr. (estimat) |
| Plain flour | 54 | 0,2 g | 10,9 g | 1,5 g | 11 % | 1,30 kr.set for 4 dage siden |
| Desiccated coconut | 44 | 3,1 g | 4,2 g | 0,3 g | 10 % | 13,81 kr.set for 18 dage siden |
| Quick oats | 40 | 0,7 g | 7,1 g | 1,4 g | 8 % | 2,05 kr.set for 15 dage siden |
| Golden syrup | 28 | <0,1 g | 7,1 g | <0,1 g | 6 % | — |
| Pinch of salt | 0 | <0,1 g | <0,1 g | <0,1 g | 0 % | 0,58 kr. (estimat) |
| Baking soda | 0 | <0,1 g | <0,1 g | <0,1 g | 0 % | — |
| Pr. 100 g | 472 | 23,0 g | 61,4 g | 5,0 g | 100 % | 100,20 kr.for hele retten |
Tallene er regnet på hele rettens vægt.
Beregnet fra rå ingredienser uden modellerede tilberedningstab.
Data from Frida, DTU Fødevareinstituttet — Frida data terms
Data from USDA FoodData Central — Public domain