Sydvestlig salat-tostada
Oversat maskinelt fra English
Billedet er genereret af en AI-model og er ikke et fotografi af den færdige ret.
Beskrivelse
Den sydvestlige salat-tostada byder på en sprød, farverig salat stablet højt på sprøde, ovnbagte tortillas og toppet med en frisk lime- og korianderdressing. Lav denne ret til et forfriskende og mættende måltid, der ubesværet kombinerer modige teksturer og levende smagsnuancer.
- Tid i alt
- 35 minutter
- Stykker
- 6 stk.
- Forberedelse
- —
- Køkkener
- Amerikansk, Mexicansk
- Retter
- Hovedret
- Pris pr. stk.
- 9,42 kr.
- Energitæthed
- 135 kcal/100 g
set for 9 dage siden
estimat: Avocado oil, Corn tortillas, Salt, Cilantro, Garlic, Romaine, Black beans
Ingredienser uden pris: Jicama, Maldon salt
Ingredienser
2 spsk Avokadolie (til tostadaer) · 80 % spises
6 Majstortillas (til tostadaer)
0,25 tsk Salt (til tostadaer, til dressing)
1,2 dl Cremefraiche (til dressing)
2 Lime (presset, til dressing)
60 ml Koriander (til dressing)
1 fed Hvidløg (til dressing)
0,25 tsk Peber, sort (til dressing)
9,6 dl Romainesalat (til salat)
1,8 dl Cherrytomater (til salat)
0,5 Avocado (til salat, til topping)
1,2 dl Jicama (til salat)
1,2 dl Sorte bønner (til salat)
1,2 dl Majs (til salat)
60 ml Mexicansk ost (til salat)
2 g Maldon salt (til topping)
Fremgangsmåde
Tilberedning: 35 minutter
- Bag penslede og saltede tortillas ved 205 °C i 6 min, vend dem, og bag dem i yderligere 3-5 min, til de er sprøde
- Blend ingredienserne til dressingen; vend halvdelen af dressingen i salaten, og smag til
- Anret salaten på tostadaerne med ost, avokado og flagesalt
Næringsindhold
Data for 16 af 16 ingredienser
| Pr. 100 g | Pr. stk. | Hele opskriften | |
|---|---|---|---|
| Energi | 564 kJ / 135 kcal | 1.008 kJ / 241 kcal | 6.048 kJ / 1.445 kcal |
| Fedt | 6,5 g | 12 g | 70 g |
| heraf mættede fedtsyrer | Ukendt | Ukendt | Ukendt |
| Kulhydrat | 15 g | 27 g | 160 g |
| heraf sukkerarter | Ukendt | Ukendt | Ukendt |
| Kostfibre | 3,3 g | 5,9 g | 35 g |
| Protein | 3,0 g | 5,4 g | 32 g |
| Salt | 0,44 g | 0,78 g | 4,7 g |
Fordeling af energien fra fedt, kulhydrat og protein: Fedt 44 %, Kulhydrat 46 %, Protein 10 %
| Ingrediens | Næringsindhold | Pris i retten | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| kcal | Fedt | Kulhydrat | Protein | Andel af energien | ||
| Corn tortillas | 29 | 0,4 g | 6,0 g | 0,8 g | 22 % | 10,53 kr. (estimat) |
| Corn | 22 | <0,1 g | 5,3 g | <0,1 g | 16 % | 4,18 kr.set for 9 dage siden |
| Sour cream | 21 | 2,0 g | 0,3 g | 0,3 g | 15 % | 3,89 kr.set for 9 dage siden |
| Avocado oil | 18 | 2,1 g | <0,1 g | <0,1 g | 14 % | 2,51 kr. (estimat) |
| Black beans | 12 | 0,1 g | 1,5 g | 0,7 g | 9 % | 5,44 kr. (estimat) |
| Avocado | 11 | 1,1 g | <0,1 g | 0,1 g | 8 % | 4,06 kr.set i dag |
| Mexican cheese | 10 | 0,8 g | <0,1 g | 0,6 g | 7 % | 2,24 kr.set for 7 dage siden |
| Lime | 5 | <0,1 g | 0,4 g | <0,1 g | 3 % | 3,50 kr.set for 8 dage siden |
| Romaine | 3 | <0,1 g | 0,4 g | 0,2 g | 2 % | 11,09 kr. (estimat) |
| Jicama | 2 | <0,1 g | 0,5 g | <0,1 g | 2 % | — |
| Cherry tomatoes | 2 | <0,1 g | 0,4 g | <0,1 g | 2 % | 5,59 kr.set for 8 dage siden |
| Garlic | 0 | <0,1 g | <0,1 g | <0,1 g | 0 % | 0,05 kr. (estimat) |
| Pepper | 0 | <0,1 g | <0,1 g | <0,1 g | 0 % | 0,05 kr.set for 9 dage siden |
| Cilantro | 0 | <0,1 g | <0,1 g | <0,1 g | 0 % | 1,60 kr. (estimat) |
| Salt | 0 | <0,1 g | <0,1 g | <0,1 g | 0 % | 1,78 kr. (estimat) |
| Maldon salt | 0 | <0,1 g | <0,1 g | <0,1 g | 0 % | — |
| Pr. 100 g | 135 | 6,5 g | 14,9 g | 3,0 g | 100 % | 56,51 kr.for hele retten |
Tallene er regnet på hele rettens vægt.
Regnet med en del af
- Avocado oil: 80 % (≈ 22 g af 28 g) — stegeolie; det meste bliver i gryden
Beregnet fra rå ingredienser uden modellerede tilberedningstab.
Data from Frida, DTU Fødevareinstituttet — Frida data terms
Data from USDA FoodData Central — Public domain
Pasted text read by model, unverified — Pasted by a user; unverified