Flanksteak sandwich
Oversat fra spansk ved importen
Oversat maskinelt fra English
@foodmakersrecetas (Instagram)
Billedet er genereret af en AI-model og er ikke et fotografi af den færdige ret.
Beskrivelse
Lav denne flanksteak sandwich til hele familien! Meget simpel, praktisk og lækker!
- Tid i alt
- 40 minutter
- Portioner
- 4
- Forberedelse
- —
- Køkkener
- Amerikansk
- Retter
- Hovedret
- Pris pr. portion
- 28,29 kr.
- Energitæthed
- ca. 191 kcal/100 g
set for 34 dage siden
estimat: Flank steak, Garlic, Salt, Bay leaf, Heavy cream
Skøn: 1 ingredienser uden tal er hverken med i energien eller i vægten.
Ingredienser
1 Flanksteak
1 spsk Olivenolie
1 Løg
4 fed Hvidløg
2 Tomat
0,5 Rød peberfrugt
2 spsk Tomatsauce
1 tsk Paprika
5 g Salt (efter smag)
2 g Peber, sort (efter smag)
2 Laurbærblad · 0 % spises
50 g Grøntsager (finthakket efter smag)
1 spsk Smør- 2 Løg (skåret i tynde skiver)
1 spsk Sojasovs
4 Burgerbolle
2 spsk Mayonnaise (eller flødeost)
150 g Mozzarella
0,5 carton Piskefløde- 3 spsk Mayonnaise
1,2 dl Persille
1,2 dl Rucola
1 Citron (saft)
Fremgangsmåde
Tilberedning: 40 minutter
- Brun flanksteaken i olivenolie i en trykkoger. Tag kødet op.
- Svits løg, hvidløg og peberfrugt i den samme gryde i 3 minutter.
- Tilsæt hakket tomat og sauce.
- Læg kødet tilbage i gryden, og krydr efter smag: salt, paprika, sort peber, laurbærblad og hakkede grøntsager.
- Dæk med vand (eller mørk øl), sæt låget på, og når trykket er nået, kog i 40 minutter ved lav varme.
- Lad trykket udligne sig, træk kødet fra hinanden, fjern fedtet, og læg det tilbage i saucen for at koge ind, til den er cremet.
- Kom smør på en stegepande, og vent til det smelter.
- Tilsæt løg og sojasovs.
- Bland indtil det er karamelliseret.
- Placer bunden af burgerbollerne på en bageplade, tilsæt mayonnaise/flødeost, kødet, osten og de karamelliserede løg.
- Læg toppen af brødet på, pensl med smør, og bag i en forvarmet ovn (180 °C) i 5 til 10 minutter, lige indtil osten er smeltet.
- Server med din yndlingssauce!
Næringsindhold
Data for 22 af 23 ingredienser
Mindst-tal: de 1 ingredienser uden data kan kun lægge mere til.
| Pr. portion | Hele opskriften | |
|---|---|---|
| Energi | 3.984 kJ / 952 kcal | 15.935 kJ / 3.808 kcal |
| Fedt | 60 g | 240 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 19 g | 75 g |
| Kulhydrat | 61 g | 244 g |
| heraf sukkerarter | Ukendt | Ukendt |
| Kostfibre | 7,0 g | 28 g |
| Protein | 41 g | 164 g |
| Salt | 4,6 g | 18,3 g |
Fordeling af energien fra fedt, kulhydrat og protein: Fedt 56 %, Kulhydrat 26 %, Protein 18 %
| Ingrediens | Næringsindhold | Pris i retten | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| kcal | Fedt | Kulhydrat | Protein | Andel af energien | ||
| Hamburger bun | 106 | 5,5 g | 9,3 g | 5,0 g | 56 % | 33,35 kr.set for 7 dage siden |
| Mozzarella cheese | 25 | 1,9 g | <0,1 g | 1,8 g | 13 % | 25,40 kr.set for 9 dage siden |
| Mayonnaise | 16 | 1,8 g | <0,1 g | <0,1 g | 9 % | 3,17 kr.set i dag |
| Mayonnaise | 11 | 1,2 g | <0,1 g | <0,1 g | 6 % | 2,11 kr.set i dag |
| Olive oil | 6 | 0,7 g | <0,1 g | <0,1 g | 3 % | 0,88 kr.set for 22 dage siden |
| Butter | 5 | 0,6 g | <0,1 g | <0,1 g | 3 % | 1,41 kr.set for 3 dage siden |
| Flank steak (estimat) | 5 | 0,2 g | <0,1 g | 0,7 g | 3 % | 0,20 kr. (estimat)set for 13 dage siden |
| Onion | 5 | <0,1 g | 0,9 g | 0,1 g | 3 % | 1,35 kr.set i dag |
| Tomato | 2 | <0,1 g | 0,4 g | 0,1 g | 1 % | 14,27 kr.set i dag |
| Onion | 2 | <0,1 g | 0,5 g | <0,1 g | 1 % | 0,67 kr.set i dag |
| Vegetables | 2 | <0,1 g | 0,3 g | <0,1 g | 1 % | 3,43 kr.set for 2 dage siden |
| Lemon | 1 | <0,1 g | 0,1 g | <0,1 g | 1 % | 2,57 kr.set for 2 dage siden |
| Red bell pepper | 1 | <0,1 g | 0,2 g | <0,1 g | 0 % | 4,00 kr.set for 3 dage siden |
| Parsley | 1 | <0,1 g | <0,1 g | <0,1 g | 0 % | 6,75 kr.set for 29 dage siden |
| Garlic | 1 | <0,1 g | <0,1 g | <0,1 g | 0 % | 0,20 kr. (estimat) |
| Soy sauce | 0 | <0,1 g | <0,1 g | <0,1 g | 0 % | 1,37 kr.set for 13 dage siden |
| Tomato sauce | 0 | <0,1 g | <0,1 g | <0,1 g | 0 % | 1,40 kr.set for 14 dage siden |
| Sweet paprika | 0 | <0,1 g | <0,1 g | <0,1 g | 0 % | 2,68 kr.set for 21 dage siden |
| Black pepper | 0 | <0,1 g | <0,1 g | <0,1 g | 0 % | 0,17 kr.set for 9 dage siden |
| Arugula | 0 | <0,1 g | <0,1 g | <0,1 g | 0 % | 1,50 kr.set for 34 dage siden |
| Salt | 0 | <0,1 g | <0,1 g | <0,1 g | 0 % | 5,75 kr. (estimat) |
| Bay leaf | 0 | <0,1 g | <0,1 g | <0,1 g | — | 0,46 kr. (estimat) |
| Heavy cream (estimat) | — | — | — | — | — | 0,08 kr. (estimat)set for 9 dage siden |
| Pr. 100 g af den vejede del | 191 | 12,0 g | 12,2 g | 8,2 g | 100 % | 113,17 kr.for hele retten |
Tallene er regnet på den vejede del; 2 linjer er udenfor.
Estimerede ingredienser: Flank steak
Kan ikke omregnes til gram: Heavy cream
Regnet med en del af
- Bay leaf: 0 % (≈ 0 g af 0 g) — tages op før servering
Beregnet fra rå ingredienser uden modellerede tilberedningstab.
Data from Frida, DTU Fødevareinstituttet — Frida data terms
Data from USDA FoodData Central — Public domain
Pasted text read by model, unverified — Pasted by a user; unverified