Møre og saftige grillspyd med kylling
Oversat maskinelt fra English
Billedet er genereret af en AI-model og er ikke et fotografi af den færdige ret.
Beskrivelse
Møre og saftige kyllingespyd lavet af tyndt skåret, udbenet kyllingebryst marineret i en krydret græsk yoghurtdressing, hvilket sikrer et smagfuldt og saftigt resultat
- Tid i alt
- 50 minutter
- Portioner
- 4
- Forberedelse
- 25 minutter
- Køkkener
- Græsk, Mellemøstlig
- Pris pr. portion
- 15,52 kr.
- Energitæthed
- ca. 210 kcal/100 g
set for 22 dage siden
estimat: Garlic, Turmeric, Cumin powder, Coriander powder, Chili powder, Salt
Skøn: 1 ingredienser uden tal er hverken med i energien eller i vægten.
Ingredienser
3 spsk Græsk yoghurt
3 large cloves Hvidløg (knust, 1 spiseskefuld)
0,25 tsk Gurkemeje
0,25 tsk Spidskommen pulver
0,5 tsk Korianderpulver
2 tsk Paprika (eller Kashmiri chili)
0,25 tsk Chilipulver
0,25 tsk Peber, sort
0,5 tsk Salt
1 tsk Citron (frisk)
Evt.1 spsk Tomatkoncentrat (men anbefales)
1 spsk Olivenolie
500 g Kyllingebryst (strimler) · 0 % spises
Fremgangsmåde
Tilberedning: 25 minutter
- Bland yoghurten med hvidløgspasta, citronsaft, tomatpuré, olivenolie og krydderier i en skål.
- Skær kyllingestykkerne i tynde, lange strimler. Dryp dem af for overskydende vand efter vask.
- Tilsæt dem til yoghurten, og blænd godt.
- Dæk tæt til, og opbevar på køl i mindst 1 time eller natten over. Sæt på spyd.
- Bag ved @230C (230 °C) i 20 minutter, og vend dem halvvejs. Pensl med smeltet smør eller olie, før de vendes.
- For at få en dejlig, let brændt og sprød finish skiftes der til grillfunktion (kun øverste element) i de sidste 4-5 minutter.
Næringsindhold
Data for 12 af 13 ingredienser
Mindst-tal: de 1 ingredienser uden data kan kun lægge mere til.
| Pr. portion | Hele opskriften | |
|---|---|---|
| Energi | 208 kJ / 50 kcal | 830 kJ / 198 kcal |
| Fedt | 3,9 g | 16 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0,6 g | 2,4 g |
| Kulhydrat | 2,3 g | 9,2 g |
| heraf sukkerarter | 1,2 g | 4,6 g |
| Kostfibre | 0,8 g | 3,3 g |
| Protein | 1,6 g | 6,6 g |
| Salt | 0,78 g | 3,1 g |
Fordeling af energien fra fedt, kulhydrat og protein: Fedt 69 %, Kulhydrat 18 %, Protein 13 %
| Ingrediens | Næringsindhold | Pris i retten | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| kcal | Fedt | Kulhydrat | Protein | Andel af energien | ||
| Extra virgin olive oil | 131 | 14,5 g | <0,1 g | <0,1 g | 62 % | 0,88 kr.set for 22 dage siden |
| Greek yogurt | 37 | 1,0 g | 2,0 g | 5,0 g | 17 % | 1,78 kr.set i dag |
| Tomato paste | 15 | <0,1 g | 3,3 g | 0,8 g | 7 % | 1,03 kr.set for 6 dage siden |
| Paprika | 14 | 0,6 g | 2,6 g | 0,7 g | 7 % | 5,37 kr.set for 21 dage siden |
| Coriander powder | 3 | 0,2 g | 0,2 g | 0,1 g | 2 % | 0,97 kr. (estimat) |
| Turmeric | 3 | <0,1 g | 0,6 g | <0,1 g | 1 % | 0,91 kr. (estimat) |
| Lemon juice | 2 | <0,1 g | 0,2 g | <0,1 g | 1 % | 0,23 kr.set for 2 dage siden |
| Cumin powder | 2 | 0,1 g | 0,2 g | <0,1 g | 1 % | 0,58 kr. (estimat) |
| Chili powder | 2 | 0,1 g | 0,4 g | <0,1 g | 1 % | 0,78 kr. (estimat) |
| Black pepper | 2 | <0,1 g | 0,3 g | <0,1 g | 1 % | 0,05 kr.set for 9 dage siden |
| Salt | 0 | <0,1 g | <0,1 g | <0,1 g | 0 % | 3,55 kr. (estimat) |
| Chicken breast | 0 | <0,1 g | <0,1 g | <0,1 g | — | 45,93 kr.set i dag |
| Garlic (estimat) | — | — | — | — | — | 0,02 kr. (estimat) |
| Pr. 100 g af den vejede del | 210 | 16,7 g | 9,8 g | 7,0 g | 100 % | 62,08 kr.for hele retten |
Tallene er regnet på den vejede del; 2 linjer er udenfor.
Kan ikke omregnes til gram: Garlic
Regnet med en del af
- Chicken breast: 0 % (≈ 0 g af 500 g) — hældes fra
Beregnet fra rå ingredienser uden modellerede tilberedningstab.
Data from Frida, DTU Fødevareinstituttet — Frida data terms
Data from USDA FoodData Central — Public domain