Gnocchi med ærter og spinatcreme
Billede: Valdemarsro
- Tid i alt
- 30 minutter
- Portioner
- 4
- Forberedelse
- —
- Køkkener
- Italiensk
- Retter
- —
- Pris pr. portion
- —
- Energitæthed
- —
Næringsindhold
Der er endnu ikke data nok til at beregne næringsindholdet.
Data for 0 af 13 ingredienser
Ingredienser uden data: gnocchi, majs, ærter, grøntsagsbouillon, spinat, flødeost, vesterhavsost, hvidløg, citron, salt, peber, smør, vesterhavsost
Beregnet fra rå ingredienser uden modellerede tilberedningstab.
Ingredienser
500 g gnocchi
100 g majs
250 g ærter
1 dl grøntsagsbouillon
200 g spinat
150 g flødeost
75 g vesterhavsost
2 hvidløg
1 citron
salt
peber
50 g smør- 50 g vesterhavsost
Fremgangsmåde
Tilberedning: 30 minutter
- Varm en stor pande op, tilsæt smør og lad hurtigt smørret bruse af.
- Rist gnocchi og majs til de er gyldne og sprøde, rør hyppigt i dem under tilberedningen. Sæt gnocchi til side på en tallerken.
- Blend grøntsagsboullion med spinat til spinaten er fintdelt og kom blandingen på panden sammen med flødeost, ost og hvidløg.
- Varm det op og rør godt igennem til osten smelter og det simrer.
- Tilsæt ærterne og varm dem godt igennem. Smag saucen til med salt, friskkværnet peber, citronskal og lidt citronsaft.
- Vend gnocchi i den grønne spinatcreme med ærter og server straks med et drys friskrevet ost.