Sprødstegte løgringe
Oversat maskinelt fra English
Billedet er genereret af en AI-model og er ikke et fotografi af den færdige ret.
Beskrivelse
Disse sprødstegte løgringe har en let og luftig dej, som giver en uimodståelig knasende tekstur. Lav dem for at imponere dine gæster med en klassisk, gylden snack, der er perfekt til enhver sammenkomst.
- Tid i alt
- —
- Portioner
- 4
- Forberedelse
- —
- Køkkener
- Amerikansk
- Retter
- Tilbehør
- Pris pr. portion
- 34,05 kr.
- Energitæthed
- 220 kcal/100 g
set for 14 dage siden
estimat: Large onions, Seed oil
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Skær løgene og skil ringene ad.
- Tilbered dejen ved at blande meget koldt danskvand og hvedemel, indtil du opnår en tyk og glat konsistens.
- Vend ringene i dejen og derefter i panko eller rasp.
- Varm frityreolien op til 175 °C og fritér et par ringe ad gangen.
- Når de er gyldne, drysses de med salt, og de er klar til servering!
Næringsindhold
Data for 4 af 4 ingredienser
| Pr. 100 g | Pr. portion | Hele opskriften | |
|---|---|---|---|
| Energi | 920 kJ / 220 kcal | 1.583 kJ / 378 kcal | 6.332 kJ / 1.513 kcal |
| Fedt | 20 g | 35 g | 139 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 2,0 g | 3,4 g | 13 g |
| Kulhydrat | 8,7 g | 15 g | 60 g |
| heraf sukkerarter | 5,0 g | 8,6 g | 35 g |
| Kostfibre | 1,8 g | 3,2 g | 13 g |
| Protein | 0,8 g | 1,3 g | 5,2 g |
| Salt | 0,08 g | 0,14 g | 0,58 g |
Fordeling af energien fra fedt, kulhydrat og protein: Fedt 82 %, Kulhydrat 16 %, Protein 2 %
| Ingrediens | Næringsindhold | Pris i retten | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| kcal | Fedt | Kulhydrat | Protein | Andel af energien | ||
| Seed oil | 178 | 20,1 g | <0,1 g | <0,1 g | 81 % | 83,62 kr. (estimat) |
| Flour | 29 | <0,1 g | 6,4 g | 0,3 g | 13 % | 11,39 kr.set for 2 dage siden |
| Large onions | 14 | <0,1 g | 2,3 g | 0,5 g | 6 % | 6,68 kr. (estimat) |
| Sparkling water | 0 | <0,1 g | <0,1 g | <0,1 g | 0 % | 34,51 kr.set for 14 dage siden |
| Pr. 100 g | 220 | 20,2 g | 8,7 g | 0,8 g | 100 % | 136,20 kr.for hele retten |
Tallene er regnet på hele rettens vægt.
Regnet med en del af
- Sparkling water: 0 % (≈ 0 g af 3.000 g) — hældes fra
- Seed oil: 15 % (≈ 138 g af 921 g) — stegeolie; det meste bliver i gryden
Beregnet fra rå ingredienser uden modellerede tilberedningstab.
Data from Frida, DTU Fødevareinstituttet — Frida data terms
Data from USDA FoodData Central — Public domain