Små butterdejstærter med karamelliserede løg
Billedet er genereret af en AI-model og er ikke et fotografi af den færdige ret.
- Tid i alt
- 75 minutter
- Portioner
- 24
- Forberedelse
- 30 minutter
- Køkkener
- Fransk
- Pris pr. portion
- 1,28 kr.
- Energitæthed
- ca. 277 kcal/100 g
set for 22 dage siden
estimat: Timian, Gruyere, Salt, Peber
Skøn: 2 ingredienser uden tal er hverken med i energien eller i vægten.
Ingredienser
3 Løg (halveret og i skiver)
2 Æg
1 dl Creme fraiche
0,5 tsk Timian
50 g Gruyere
Salt
Peber
10 g Smør
2 spsk Olivenolie
250 g Butterdej
Fremgangsmåde
Tilberedning: 45 minutter
Næringsindhold
Data for 8 af 10 ingredienser
Mindst-tal: de 2 ingredienser uden data kan kun lægge mere til.
| Pr. portion | Hele opskriften | |
|---|---|---|
| Energi | 426 kJ / 102 kcal | 10.215 kJ / 2.441 kcal |
| Fedt | 7,6 g | 181 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 2,4 g | 59 g |
| Kulhydrat | 6,1 g | 145 g |
| heraf sukkerarter | Ukendt | Ukendt |
| Kostfibre | <0,5 g | 9,9 g |
| Protein | 2,3 g | 55 g |
| Salt | 0,13 g | 3,0 g |
Fordeling af energien fra fedt, kulhydrat og protein: Fedt 66 %, Kulhydrat 25 %, Protein 9 %
| Ingrediens | Næringsindhold | Pris i retten | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| kcal | Fedt | Kulhydrat | Protein | Andel af energien | ||
| Butterdej | 156 | 10,8 g | 12,8 g | 2,1 g | 56 % | 8,02 kr.set for 9 dage siden |
| Olivenolie | 28 | 3,1 g | <0,1 g | <0,1 g | 10 % | 1,77 kr.set for 22 dage siden |
| Æg | 24 | 1,8 g | 0,2 g | 1,7 g | 9 % | 6,02 kr.set i dag |
| Gruyere | 23 | 1,8 g | <0,1 g | 1,7 g | 8 % | 6,88 kr. (estimat) |
| Creme fraiche | 21 | 2,0 g | 0,3 g | 0,3 g | 8 % | 3,29 kr.set for 9 dage siden |
| Løg | 16 | <0,1 g | 3,2 g | 0,5 g | 6 % | 2,02 kr.set i dag |
| Smør | 8 | 0,9 g | <0,1 g | <0,1 g | 3 % | 0,98 kr.set for 3 dage siden |
| Timian | 0 | <0,1 g | <0,1 g | <0,1 g | 0 % | 0,47 kr. (estimat) |
| Salt (estimat) | — | — | — | — | — | 1,15 kr. (estimat) |
| Peber (estimat) | — | — | — | — | — | 0,09 kr. (estimat)set for 9 dage siden |
| Pr. 100 g af den vejede del | 277 | 20,6 g | 16,5 g | 6,2 g | 100 % | 30,69 kr.for hele retten |
Tallene er regnet på den vejede del; 2 linjer er udenfor.
Uden mængde: Salt, Peber
Beregnet fra rå ingredienser uden modellerede tilberedningstab.
Data from Frida, DTU Fødevareinstituttet — Frida data terms
Data from USDA FoodData Central — Public domain