Tæppedumplings
Oversat maskinelt fra English
Billedet er genereret af en AI-model og er ikke et fotografi af den færdige ret.
Beskrivelse
Tæppedumplings er velsmagende, kyllingefyldte bidder dækket med wonton-plader og dampet til mør perfektion. Lav denne ret for at nyde et smagfuldt, trøstende måltid dryppet med en rig og krydret chilik-sesamsauce.
- Tid i alt
- —
- Portioner
- 8
- Forberedelse
- —
- Køkkener
- Kinesisk
- Retter
- Hovedret
- Pris pr. portion
- 16,03 kr.
- Energitæthed
- ca. 162 kcal/100 g
set for 30 dage siden
estimat: Lao gan ma chiliolie, Ahornsirup, Sesamolie, Hvidløg, Ingefærpasta, Lao gan ma chiliolie, Sesamolie
Ingredienser uden pris: Kokosaminer, Kokosaminer, White rice vinegar
Skøn: 1 ingredienser uden tal er hverken med i energien eller i vægten.
Ingredienser
907 g Hakket kyllingekød 3-7% (Hakket)
6 Forårsløg (hakkes, 4 til kyllingen 2 til topping)
2 tsk Sesamfrø
1 spsk Lao gan ma chiliolie
2 tsk Ahornsirup (1-2)
2 tsk Sesamolie
1 spsk Kokosaminer (eller sojasovs)
1 spsk Hvidløg (finhakket)
1 spsk Ingefærpasta- 1 spsk Lao gan ma chiliolie
- 2 spsk Kokosaminer
- 2 tsk Sesamolie
15 ml Hvid riseddike (Et splash af)
Fremgangsmåde
- I en stor skål blandes hakket kylling, 4 forårsløg, sesamfrø, crispy chiliolie, ahornsirup, sesamolie, kokosaminos, hvidløg og ingefær. Rør det hele godt sammen.
- Smør en stor pande let med olie. Form kyllingeblandingen til kugler, der er små nok til, at en wonton-plade kan dække dem.
- Læg én wonton-plade over hver kyllingekugle.
- Hæld ¼ cup vand på panden, læg låg på, og tilbered ved medium varme i 5–7 minutter, eller indtil kyllingen når 75 °C.
- Imens dumplingsene koger, blandes crispy chiliolie, kokosaminos, sesamolie, riseddike og sesamfrø.
- Når de er færdig tilberedt, dryppes med saucen og top med de resterende 2 forårsløg og ekstra sesamfrø.
Næringsindhold
Data for 12 af 13 ingredienser
Mindst-tal: de 1 ingredienser uden data kan kun lægge mere til.
| Pr. portion | Hele opskriften | |
|---|---|---|
| Energi | 977 kJ / 233 kcal | 7.815 kJ / 1.868 kcal |
| Fedt | 15 g | 122 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 4,0 g | 32 g |
| Kulhydrat | 2,8 g | 22 g |
| heraf sukkerarter | 1,8 g | 14 g |
| Kostfibre | Ukendt | Ukendt |
| Protein | 21 g | 165 g |
| Salt | 0,29 g | 2,3 g |
Fordeling af energien fra fedt, kulhydrat og protein: Fedt 59 %, Kulhydrat 5 %, Protein 36 %
| Ingrediens | Næringsindhold | Pris i retten | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| kcal | Fedt | Kulhydrat | Protein | Andel af energien | ||
| Ground chicken | 112 | 6,4 g | <0,1 g | 13,7 g | 69 % | 60,59 kr.set i dag |
| Lao gan ma chiliolie | 9 | 0,9 g | 0,1 g | <0,1 g | 6 % | 1,36 kr. (estimat) |
| Lao gan ma chiliolie | 9 | 0,9 g | 0,1 g | <0,1 g | 6 % | 1,36 kr. (estimat) |
| Sesamolie | 7 | 0,8 g | <0,1 g | <0,1 g | 4 % | 0,84 kr. (estimat) |
| Sesamolie | 7 | 0,8 g | <0,1 g | <0,1 g | 4 % | 0,84 kr. (estimat) |
| Spring onion | 4 | <0,1 g | 0,6 g | 0,2 g | 3 % | 54,00 kr.set for 30 dage siden |
| Kokosaminer | 3 | 0,3 g | <0,1 g | <0,1 g | 2 % | — |
| Sesamfrø | 3 | 0,3 g | <0,1 g | 0,1 g | 2 % | 0,41 kr.set for 15 dage siden |
| Ahornsirup | 3 | <0,1 g | 0,8 g | <0,1 g | 2 % | 1,66 kr. (estimat) |
| Kokosaminer | 2 | 0,2 g | <0,1 g | <0,1 g | 1 % | — |
| Hvidløg | 1 | <0,1 g | 0,1 g | <0,1 g | 1 % | 0,14 kr. (estimat) |
| Ingefærpasta | 0 | <0,1 g | <0,1 g | <0,1 g | 0 % | 7,00 kr. (estimat) |
| White rice vinegar (estimat) | — | — | — | — | — | — |
| Pr. 100 g af den vejede del | 162 | 10,6 g | 1,9 g | 14,3 g | 100 % | 128,20 kr.for hele retten |
Tallene er regnet på den vejede del; 1 linjer er udenfor.
Ingen næringsdata: White rice vinegar
Beregnet fra rå ingredienser uden modellerede tilberedningstab.
Data from Frida, DTU Fødevareinstituttet — Frida data terms
Data from USDA FoodData Central — Public domain
Pasted text read by model, unverified — Pasted by a user; unverified