The gladiator bowl
Oversat maskinelt fra English
Billedet er genereret af en AI-model og er ikke et fotografi af den færdige ret.
Beskrivelse
En fyldig, proteinrig skål med sprødstegt bacon, krydret oksekød, æg, ris og en cremet hytteostsauce. Mættende, enkel og spækket med protein.
- Tid i alt
- —
- Portioner
- —
- Forberedelse
- —
- Køkkener
- Amerikansk
- Retter
- Hovedret
- Pris pr. portion
- —
- Energitæthed
- 192 kcal/100 g
Sæt antal portioner for at få en pris pr. portion.
Ingredienser
300 g Hakket oksekød 14-18% (Hakket)
100 g Mager bacon (hakket) · 80 % spises
4 Æg
200 g Hytteost
200 g Kogte hvide ris (Kogte, efter behov)
3 g Salt (efter smag)
1 g Peber, sort (efter smag)
2 g Hvidløgspulver
2 g Paprika
1 g Chiliflager
5 g Friske krydderurter
Fremgangsmåde
- Steg den hakkede bacon på en pande, til den er sprød. Tag baconen af, men lad lidt af fedtstoffet blive på panden.
- Tilsæt hakket oksekød til den samme pande. Krydr og steg, til det er helt brunet og gennemstegt.
- Steg de 4 æg separat, indtil hviderne er stivnede, og æggeblommerne har den ønskede konsistens.
- Blend hytteosten, indtil den er glat og cremet. Krydr med sort peber og evt. dine yndlingskrydderier.
- Kom de kogte ris i en stor skål.
- Top med det hakkede oksekød og den sprøde bacon.
- Dryp den blendede hytteost ovenpå.
- Læg æggene ovenpå, krydr med ekstra peber, og servér.
Næringsindhold
Data for 11 af 11 ingredienser
| Pr. 100 g | Hele opskriften | |
|---|---|---|
| Energi | 805 kJ / 192 kcal | 8.262 kJ / 1.975 kcal |
| Fedt | 13 g | 131 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 4,7 g | 48 g |
| Kulhydrat | 6,9 g | 71 g |
| heraf sukkerarter | Ukendt | Ukendt |
| Kostfibre | Ukendt | Ukendt |
| Protein | 12 g | 124 g |
| Salt | 0,80 g | 8,2 g |
Fordeling af energien fra fedt, kulhydrat og protein: Fedt 59 %, Kulhydrat 15 %, Protein 26 %
| Ingrediens | Næringsindhold | Pris i retten | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| kcal | Fedt | Kulhydrat | Protein | Andel af energien | ||
| Ground beef 14-18% fat | 74 | 5,8 g | <0,1 g | 5,0 g | 39 % | —set i dag |
| Æg | 41 | 3,1 g | 0,3 g | 2,9 g | 21 % | —set i dag |
| Mager bacon | 34 | 3,3 g | <0,1 g | 1,0 g | 18 % | — |
| hvide ris | 25 | <0,1 g | 5,6 g | 0,5 g | 13 % | — |
| Hytteost | 17 | 0,4 g | 0,7 g | 2,5 g | 9 % | —set for 2 dage siden |
| Garlic powder | 1 | <0,1 g | 0,1 g | <0,1 g | 0 % | — |
| Paprika | 1 | <0,1 g | 0,1 g | <0,1 g | 0 % | —set for 21 dage siden |
| Peber, sort | 0 | <0,1 g | <0,1 g | <0,1 g | 0 % | —set for 9 dage siden |
| Chilli flakes | 0 | <0,1 g | <0,1 g | <0,1 g | 0 % | —set for 21 dage siden |
| Friske krydderurter | 0 | <0,1 g | <0,1 g | <0,1 g | 0 % | — |
| Salt | 0 | <0,1 g | <0,1 g | <0,1 g | 0 % | — |
| Pr. 100 g | 192 | 12,7 g | 6,9 g | 12,1 g | 100 % | —for hele retten |
Tallene er regnet på hele rettens vægt.
Regnet med en del af
- Mager bacon: 80 % (≈ 80 g af 100 g) — sat af dig
Beregnet fra rå ingredienser uden modellerede tilberedningstab.
Data from Frida, DTU Fødevareinstituttet — Frida data terms
Data from USDA FoodData Central — Public domain