Grillet eller stegt halloumi
Oversat maskinelt fra English
Billedet er genereret af en AI-model og er ikke et fotografi af den færdige ret.
- Tid i alt
- 10 minutter
- Portioner
- 8
- Forberedelse
- 10 minutter
- Køkkener
- Græsk, Mellemøstlig, Tyrkisk
- Pris pr. portion
- 4,54 kr.
- Energitæthed
- 413 kcal/100 g
set for 47 dage siden
Ingredienser
227 g Halloumiost
1 spsk Olivenolie (ekstra jomfru; eller olivenoliespray) · 15 % spises
Fremgangsmåde
- Skær halloumi-blokken i otte skiver på hver ca. 30 gram.
- Varm en nonstick grillpande op over mellemhøj varme i ca. 5 minutter. Jeg bruger en dobbelt blus-grillpande.
- Smør grillen med olivenolie. Læg osteskiverne på panden (i to omgange, hvis det er nødvendigt). Steg dem, til de er sprøde og gyldne, i ca. 3-5 minutter på hver side.
- Servér straks, mens osten stadig er varm.
- Varm olivenolien op i en 30 cm nonstick pande over mellemhøj varme.
- Tilsæt osteskiverne, og steg dem, til de er gyldne, 3-5 minutter på hver side.
- Servér straks.
Næringsindhold
Data for 2 af 2 ingredienser
| Pr. 100 g | Pr. portion | Hele opskriften | |
|---|---|---|---|
| Energi | 1.728 kJ / 413 kcal | 494 kJ / 118 kcal | 3.956 kJ / 945 kcal |
| Fedt | 22 g | 6,2 g | 49 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 6,3 g | 1,8 g | 14 g |
| Kulhydrat | 44 g | 13 g | 102 g |
| heraf sukkerarter | 2,1 g | 0,6 g | 4,7 g |
| Kostfibre | 2,1 g | 0,6 g | 4,8 g |
| Protein | 10 g | 2,9 g | 24 g |
| Salt | 1,9 g | 0,53 g | 4,3 g |
Fordeling af energien fra fedt, kulhydrat og protein: Fedt 46 %, Kulhydrat 44 %, Protein 10 %
| Ingrediens | Næringsindhold | Pris i retten | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| kcal | Fedt | Kulhydrat | Protein | Andel af energien | ||
| Halloumiost | 405 | 20,6 g | 44,4 g | 10,3 g | 98 % | 35,44 kr.set for 47 dage siden |
| Olivenolie | 8 | 0,9 g | <0,1 g | <0,1 g | 2 % | 0,88 kr.set for 22 dage siden |
| Pr. 100 g | 413 | 21,5 g | 44,4 g | 10,3 g | 100 % | 36,32 kr.for hele retten |
Tallene er regnet på hele rettens vægt.
Regnet med en del af
- Olivenolie: 15 % (≈ 2 g af 14 g) — sat af dig
Beregnet fra rå ingredienser uden modellerede tilberedningstab.
Data from Frida, DTU Fødevareinstituttet — Frida data terms
Data from USDA FoodData Central — Public domain