Avocado-lime-is
Oversat maskinelt fra English
Billedet er genereret af en AI-model og er ikke et fotografi af den færdige ret.
Beskrivelse
Avocado-lime-is er en unikt cremet og frisk dessert, der kombinerer cremet avocado med syrlig, frisk lime. Lav denne forfriskende godbid, når du ønsker en fløjlsblød, nem frossen delikatesse med et tropisk twist.
- Tid i alt
- 15 minutter
- Portioner
- 4
- Forberedelse
- 15 minutter
- Køkkener
- Amerikansk
- Retter
- Dessert
- Pris pr. portion
- 13,48 kr.
- Energitæthed
- 210 kcal/100 g
set for 9 dage siden
estimat: Condensed milk
Ingredienser uden pris: Fresh mint leaves
Ingredienser
2 Avocado (modne) · 88 % spises
1,25 dl Lime (frisk)
2,5 dl Piskefløde (eller fed kokosmælk)
1,25 dl Kondenseret malk (eller sødemiddel efter eget valg)
1 tsk Vaniljeekstrakt
5 g Friske mintblade (til pynt)
Fremgangsmåde
Tilberedning: 0 minutter
- halver avocadoerne, fjern stenene, og skrab kødet i en blender eller foodprocessor
- tilsæt frisk limesaft, piskefløde, kondenseret mælk og vaniljeekstrakt til blenderen
- blend blandingen ved høj hastighed, indtil den er helt glat, cremet og klar grøn
- hæld blandingen i en lav fryseegnet beholder eller en ismaskine
- hvis du bruger frysemetoden, skal den fryses i 4 timer, hvor der røres rundt hvert 30. minut for at undgå iskrystaller
- portioner i skåle, pynt med limeskal og frisk pebermynte, og servér straks
Næringsindhold
Data for 6 af 6 ingredienser
| Pr. 100 g | Pr. portion | Hele opskriften | |
|---|---|---|---|
| Energi | 877 kJ / 210 kcal | 1.512 kJ / 361 kcal | 6.048 kJ / 1.446 kcal |
| Fedt | 15 g | 26 g | 102 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 6,8 g | 12 g | 47 g |
| Kulhydrat | 14 g | 24 g | 97 g |
| heraf sukkerarter | Ukendt | Ukendt | Ukendt |
| Kostfibre | 2,7 g | 4,6 g | 18 g |
| Protein | 3,0 g | 5,2 g | 21 g |
| Salt | 0,09 g | 0,16 g | 0,65 g |
Fordeling af energien fra fedt, kulhydrat og protein: Fedt 65 %, Kulhydrat 29 %, Protein 6 %
| Ingrediens | Næringsindhold | Pris i retten | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| kcal | Fedt | Kulhydrat | Protein | Andel af energien | ||
| Condensed milk | 75 | 2,0 g | 12,8 g | 1,9 g | 36 % | 20,21 kr. (estimat) |
| Heavy cream | 66 | 7,0 g | 0,4 g | 0,4 g | 32 % | 10,38 kr.set for 9 dage siden |
| Avocado | 59 | 5,8 g | 0,2 g | 0,6 g | 28 % | 16,25 kr.set i dag |
| Lime juice | 7 | <0,1 g | 0,6 g | 0,1 g | 3 % | 3,34 kr.set for 8 dage siden |
| Vanilla extract | 2 | <0,1 g | <0,1 g | <0,1 g | 1 % | 3,75 kr.set for 3 dage siden |
| Fresh mint leaves | 0 | <0,1 g | <0,1 g | <0,1 g | 0 % | — |
| Pr. 100 g | 210 | 14,8 g | 14,1 g | 3,0 g | 100 % | 53,93 kr.for hele retten |
Tallene er regnet på hele rettens vægt.
Regnet med en del af
- Avocado: 88 % (≈ 264 g af 300 g) — tages op før servering
Beregnet fra rå ingredienser uden modellerede tilberedningstab.
Data from Frida, DTU Fødevareinstituttet — Frida data terms
Data from USDA FoodData Central — Public domain