Donuts
Oversat maskinelt fra English
Billedet er genereret af en AI-model og er ikke et fotografi af den færdige ret.
Beskrivelse
Forkæl dig selv med hjemmelavede donuts med en blød, luftig tekstur og gylden skorpe. Lav denne opskrift for at nyde friskstegte lækkerier, som du nemt kan vende i dit yndlingssukker, glasur eller fyld.
- Tid i alt
- 40 minutter
- Stykker
- 16 stk.
- Forberedelse
- 30 minutter
- Køkkener
- Amerikansk, Nordamerikansk
- Pris pr. stk.
- 4,72 kr.
- Energitæthed
- 268 kcal/100 g
set for 9 dage siden
estimat: Salt
Ingredienser uden pris: Instant yeast
Ingredienser
Fremgangsmåde
Tilberedning: 10 minutter
- Rør alt undtagen smør og salt i 5 minutter
- Tilsæt salt og smør, og ælt i 8–10 minutter, til dejen er glat og elastic
- Dæk til og hæv i 60–90 minutter
- Del i stykker på 65 g, form dem og hæv igen i 40–60 minutter, til de er lette og svampede
- Steg ved 175 °C i ca. 1 minut på hver side
- Dryp af, og vend dem i sukker, glasur eller dit yndlingsfyld
Næringsindhold
Data for 9 af 9 ingredienser
| Pr. 100 g | Pr. stk. | Hele opskriften | |
|---|---|---|---|
| Energi | 1.120 kJ / 268 kcal | 769 kJ / 184 kcal | 12.309 kJ / 2.942 kcal |
| Fedt | 19 g | 13 g | 212 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 5,1 g | 3,5 g | 56 g |
| Kulhydrat | 20 g | 14 g | 224 g |
| heraf sukkerarter | 13 g | 9,2 g | 146 g |
| Kostfibre | 1,2 g | 0,9 g | 14 g |
| Protein | 2,7 g | 1,9 g | 30 g |
| Salt | 0,77 g | 0,53 g | 8,4 g |
Fordeling af energien fra fedt, kulhydrat og protein: Fedt 65 %, Kulhydrat 31 %, Protein 4 %
| Ingrediens | Næringsindhold | Pris i retten | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| kcal | Fedt | Kulhydrat | Protein | Andel af energien | ||
| Neutral oil | 113 | 12,6 g | <0,1 g | <0,1 g | 42 % | 10,00 kr.set for 7 dage siden |
| Flour | 60 | 0,2 g | 13,5 g | 0,6 g | 22 % | 37,97 kr.set for 2 dage siden |
| Butter | 41 | 4,5 g | <0,1 g | <0,1 g | 15 % | 5,86 kr.set for 3 dage siden |
| Sugar | 21 | <0,1 g | 5,5 g | <0,1 g | 8 % | 0,88 kr.set for 3 dage siden |
| Eggs | 16 | 1,3 g | 0,1 g | 1,2 g | 6 % | 5,19 kr.set i dag |
| Milk | 13 | 0,7 g | 0,9 g | 0,7 g | 5 % | 6,23 kr.set for 9 dage siden |
| Instant yeast | 2 | <0,1 g | 0,3 g | 0,3 g | 1 % | — |
| Vanilla | 1 | <0,1 g | <0,1 g | <0,1 g | 1 % | 0,24 kr.set i dag |
| Salt | 0 | <0,1 g | <0,1 g | <0,1 g | 0 % | 9,21 kr. (estimat) |
| Pr. 100 g | 268 | 19,2 g | 20,4 g | 2,7 g | 100 % | 75,58 kr.for hele retten |
Tallene er regnet på hele rettens vægt.
Regnet med en del af
- Neutral oil: 15 % (≈ 138 g af 921 g) — stegeolie; det meste bliver i gryden
Beregnet fra rå ingredienser uden modellerede tilberedningstab.
Data from Frida, DTU Fødevareinstituttet — Frida data terms
Data from USDA FoodData Central — Public domain