Tiramisukugler
Oversat maskinelt fra English
Billedet er genereret af en AI-model og er ikke et fotografi af den færdige ret.
Beskrivelse
Tiramisukugler er små, nemme bidder uden bagepulver, der kombinerer knuste savoiardikiks, rig mascarponeost, espresso og et drys kakaopulver. Lav dem for at nyde de klassiske, luksuriøse smagsnuancer fra traditionel tiramisu i en hurtig, ubesværet og perfekt portioneret dessert.
- Tid i alt
- 20 minutter
- Stykker
- 12 stk.
- Forberedelse
- 20 minutter
- Køkkener
- European, Italiensk
- Pris pr. stk.
- 3,86 kr.
- Energitæthed
- 347 kcal/100 g
set for 10 dage siden
estimat: Ladyfingers, Espresso
Ingredienser
200 g Savoiardi (knust til fine krummer)
250 g Mascarpone
2 spsk Espresso (stærkbrygget, afkølet)
2 spsk Sukker (flormelis)
1 tsk Vaniljeekstrakt
20 g Kakaopulver (usødet, til at vende i) · 80 % spises
Fremgangsmåde
Tilberedning: 0 minutter
- Knus savoiardikiksene til fine krummer.
- Rør mascarpone, espresso, flormelis og vanilje sammen i en skål, til massen er jævn.
- Tilsæt kiksekrummerne, og rør, indtil der dannes en blød dej.
- Stil blandingen på køl i 20–30 minutter.
- Form små portioner til mundrette kugler.
- Vend hver kugle i kakaopulver.
- Sæt dem på køl i mindst 1 time før servering.
Næringsindhold
Data for 6 af 6 ingredienser
| Pr. 100 g | Pr. stk. | Hele opskriften | |
|---|---|---|---|
| Energi | 1.453 kJ / 347 kcal | 637 kJ / 152 kcal | 7.643 kJ / 1.827 kcal |
| Fedt | 21 g | 9,4 g | 113 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 13 g | 5,6 g | 67 g |
| Kulhydrat | 30 g | 13 g | 160 g |
| heraf sukkerarter | Ukendt | Ukendt | Ukendt |
| Kostfibre | 1,5 g | 0,7 g | 7,9 g |
| Protein | 9,2 g | 4,0 g | 48 g |
| Salt | 0,71 g | 0,31 g | 3,7 g |
Fordeling af energien fra fedt, kulhydrat og protein: Fedt 54 %, Kulhydrat 35 %, Protein 11 %
| Ingrediens | Næringsindhold | Pris i retten | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| kcal | Fedt | Kulhydrat | Protein | Andel af energien | ||
| Mascarpone cheese | 181 | 17,5 g | 0,9 g | 4,6 g | 52 % | 26,33 kr.set for 10 dage siden |
| Ladyfingers | 138 | 3,5 g | 22,7 g | 4,0 g | 40 % | 14,27 kr. (estimat) |
| Sugar | 19 | <0,1 g | 4,8 g | <0,1 g | 5 % | 0,38 kr.set for 4 dage siden |
| Cocoa powder | 7 | 0,4 g | 1,8 g | 0,6 g | 2 % | 1,25 kr.set for 4 dage siden |
| Vanilla extract | 2 | <0,1 g | 0,1 g | <0,1 g | 1 % | 3,75 kr.set for 4 dage siden |
| Espresso | 0 | <0,1 g | <0,1 g | <0,1 g | 0 % | 0,35 kr. (estimat) |
| Pr. 100 g | 347 | 21,4 g | 30,4 g | 9,2 g | 100 % | 46,33 kr.for hele retten |
Tallene er regnet på hele rettens vægt.
Regnet med en del af
- Cocoa powder: 80 % (≈ 16 g af 20 g) — det meste bliver ikke siddende
Beregnet fra rå ingredienser uden modellerede tilberedningstab.
Data from Frida, DTU Fødevareinstituttet — Frida data terms
Data from USDA FoodData Central — Public domain