Cookies med pistacienyldning
Oversat maskinelt fra English
Billedet er genereret af en AI-model og er ikke et fotografi af den færdige ret.
Beskrivelse
Forkæl dig selv med cookies fyldt med pistacienyldning, lavet på en sund mandelmeldej med en rig, cremet midte. Disse lækre småkager tilbyder en perfekt balance mellem nøddeknas og sødme, hvilket gør dem til en ideel eftermiddagssnap eller dessert.
- Tid i alt
- 20 minutter
- Stykker
- 10 stk.
- Forberedelse
- —
- Køkkener
- Amerikansk
- Pris pr. stk.
- 4,95 kr.
- Energitæthed
- 553 kcal/100 g
set for 17 dage siden
estimat: Salt, Coconut oil, Maple syrup
Ingredienser uden pris: Baking soda, Pistachio spread
Ingredienser
3,6 dl Mandelmel
0,5 tsk Natron
1 g Salt (knivspids)
60 ml Kokosolie (smeltet)
60 ml Ahornsirup
1 tsk Vaniljeekstrakt (et drys)
30 g Pistacienødder (usaltet, en håndfuld)
4 tsk Pistaciecreme
Fremgangsmåde
Tilberedning: 20 minutter
- Hak pistacienødderne groft, og sæt dem til side
- Rør mandelmel, natron, salt, kokosolie, ahornsirup og vanilje sammen, indtil der dannes en dej
- Vend de hakkede pistacienødder i, men gem lidt til pynt
- Sæt dejen i køleskabet i ca. 20 minutter, så den sætter sig lidt
- Forvarm i mellemtiden ovnen til 180 °C
- Del dejen i 4 stykker, og form dem som hule skåle
- Kom pistacienyldning i midten, og luk dejen omkring den
- Frys i 5 minutter, så dejen bliver fast igen
- Bag i ca. 20 minutter, indtil de er gyldne, og nyd dem
Næringsindhold
Data for 8 af 8 ingredienser
| Pr. 100 g | Pr. stk. | Hele opskriften | |
|---|---|---|---|
| Energi | 2.313 kJ / 553 kcal | 916 kJ / 219 kcal | 9.156 kJ / 2.188 kcal |
| Fedt | 46 g | 18 g | 181 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 14 g | 5,5 g | 55 g |
| Kulhydrat | 27 g | 11 g | 106 g |
| heraf sukkerarter | 15 g | 6,0 g | 60 g |
| Kostfibre | 7,7 g | 3,1 g | 31 g |
| Protein | 14 g | 5,4 g | 54 g |
| Salt | 0,66 g | 0,26 g | 2,6 g |
Fordeling af energien fra fedt, kulhydrat og protein: Fedt 71 %, Kulhydrat 19 %, Protein 10 %
| Ingrediens | Næringsindhold | Pris i retten | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| kcal | Fedt | Kulhydrat | Protein | Andel af energien | ||
| Almond flour | 313 | 27,0 g | 11,7 g | 11,5 g | 57 % | 26,81 kr.set for 7 dage siden |
| Coconut oil | 124 | 13,8 g | <0,1 g | <0,1 g | 22 % | 4,95 kr. (estimat) |
| Maple syrup | 52 | <0,1 g | 13,3 g | <0,1 g | 9 % | 9,84 kr. (estimat) |
| Pistachios | 46 | 3,8 g | 0,9 g | 1,6 g | 8 % | 3,00 kr.set for 17 dage siden |
| Pistachio spread | 15 | 1,2 g | 0,7 g | 0,5 g | 3 % | — |
| Vanilla extract | 3 | <0,1 g | 0,1 g | <0,1 g | 1 % | 3,75 kr.set for 3 dage siden |
| Baking soda | 0 | <0,1 g | <0,1 g | <0,1 g | 0 % | — |
| Salt | 0 | <0,1 g | <0,1 g | <0,1 g | 0 % | 1,15 kr. (estimat) |
| Pr. 100 g | 553 | 45,8 g | 26,8 g | 13,7 g | 100 % | 49,50 kr.for hele retten |
Tallene er regnet på hele rettens vægt.
Beregnet fra rå ingredienser uden modellerede tilberedningstab.
Data from Frida, DTU Fødevareinstituttet — Frida data terms
Data from USDA FoodData Central — Public domain