Chokolade-mint-brownies med mintcreme
Oversat fra tysk ved importen
Oversat maskinelt fra English
Billedet er genereret af en AI-model og er ikke et fotografi af den færdige ret.
Beskrivelse
Disse dekadente chokolade-mint-brownies har en rig, svampet bund toppet med et livligt lag af mintcreme og en glasur af smeltet chokolade. Lav dem for at nyde en publikumsvenlig godbid, der perfekt balancerer dybe kakaomagasmer med forfriskende pebermynte.
- Tid i alt
- 55 minutter
- Stykker
- 16 stk.
- Forberedelse
- 25 minutter
- Køkkener
- Amerikansk
- Pris pr. stk.
- 8,29 kr.
- Energitæthed
- ca. 381 kcal/100 g
set for 21 dage siden
estimat: Salt, Powdered sugar, Mint leaves
Ingredienser uden pris: Baking powder, Peppermint extract, Green food coloring
Skøn: 2 ingredienser uden tal er hverken med i energien eller i vægten.
Ingredienser
225 g Smør (melted)
400 g Sukker
4 Æg (large)
1 tsk Vaniljeekstrakt
125 g Mel
100 g Kakaopulver (unsweetened)
0,5 tsk Bagepulver
0,25 tsk Salt
250 g Flødeost (soft)
75 g Flormelis
1 tsk Pebermynteekstrakt
Evt.2 dråbe Grøn konditorfarve (Green)
175 g Mørke chokoladestykker
16 stk Mynteblade (Fresh, for garnish) · 0 % spises
Fremgangsmåde
Tilberedning: 30 minutter
- Forvarm ovnen.
- Smør en bageform.
- Rør smør, sukker, æg og vaniljeekstrakt sammen i en skål.
- Bland mel, kakaopulver, bagepulver og salt i en anden skål.
- Rør den tørre blanding i den våde blanding.
- Fordel dejen i bageformen.
- Bag bunden i ovnen.
- Afkøl det bagte lag fuldstændigt.
- Pisk flødeost, flormelis, pebermynteekstrakt og grøn konditorfarve sammen.
- Smør mintcremen ud over det afkølede lag.
- Smelt chokoladeknapperne.
- Dryp de smeltede chokoladeknapper over mintcremen.
- Afkøl brownies i køleskabet.
- Pynt brownierne med mintblade før servering.
Næringsindhold
Data for 12 af 14 ingredienser
Mindst-tal: de 2 ingredienser uden data kan kun lægge mere til.
| Pr. stk. | Hele opskriften | |
|---|---|---|
| Energi | 1.585 kJ / 379 kcal | 25.354 kJ / 6.060 kcal |
| Fedt | 23 g | 370 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 14 g | 219 g |
| Kulhydrat | 44 g | 700 g |
| heraf sukkerarter | Ukendt | Ukendt |
| Kostfibre | 3,1 g | 50 g |
| Protein | 4,6 g | 74 g |
| Salt | 0,33 g | 5,2 g |
Fordeling af energien fra fedt, kulhydrat og protein: Fedt 51 %, Kulhydrat 44 %, Protein 5 %
| Ingrediens | Næringsindhold | Pris i retten | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| kcal | Fedt | Kulhydrat | Protein | Andel af energien | ||
| Butter | 105 | 11,7 g | <0,1 g | <0,1 g | 28 % | 21,97 kr.set for 3 dage siden |
| Sugar | 97 | <0,1 g | 25,2 g | <0,1 g | 25 % | 5,90 kr.set for 3 dage siden |
| Cream cheese | 55 | 5,4 g | 0,9 g | 1,0 g | 14 % | 23,74 kr.set for 8 dage siden |
| Semi-sweet chocolate chips | 53 | 3,3 g | 7,0 g | 0,5 g | 14 % | 38,04 kr.set for 21 dage siden |
| Eggs | 26 | 2,0 g | 0,2 g | 1,9 g | 7 % | 12,04 kr.set i dag |
| Powdered sugar | 18 | <0,1 g | 4,7 g | <0,1 g | 5 % | 9,38 kr. (estimat) |
| Cocoa powder | 14 | 0,9 g | 3,6 g | 1,2 g | 4 % | 6,24 kr.set for 3 dage siden |
| Flour | 10 | <0,1 g | 2,3 g | 0,1 g | 3 % | 9,49 kr.set for 2 dage siden |
| Vanilla extract | 1 | <0,1 g | <0,1 g | <0,1 g | 0 % | 3,75 kr.set for 3 dage siden |
| Baking powder | 0 | <0,1 g | <0,1 g | <0,1 g | 0 % | — |
| Salt | 0 | <0,1 g | <0,1 g | <0,1 g | 0 % | 1,78 kr. (estimat) |
| Mint leaves (estimat) | 0 | <0,1 g | <0,1 g | <0,1 g | — | 0,40 kr. (estimat) |
| Peppermint extract | — | — | — | — | — | — |
| Green food coloring (estimat) | — | — | — | — | — | — |
| Pr. 100 g af den vejede del | 381 | 23,3 g | 44,0 g | 4,7 g | 100 % | 132,73 kr.for hele retten |
Tallene er regnet på den vejede del; 3 linjer er udenfor.
Estimerede ingredienser: Mint leaves
Kan ikke omregnes til gram: Peppermint extract
Ingen næringsdata: Green food coloring
Regnet med en del af
- Mint leaves: 0 % (≈ 0 g af 792 g) — tages op før servering
Beregnet fra rå ingredienser uden modellerede tilberedningstab.
Data from Frida, DTU Fødevareinstituttet — Frida data terms
Data from USDA FoodData Central — Public domain