Japansk svinekøds-risbolle (butadon)
Oversat maskinelt fra English
Billedet er genereret af en AI-model og er ikke et fotografi af den færdige ret.
Beskrivelse
Japansk svinekøds-risbolle (butadon) byder på mørt udskåret svinekød, der simrer i en velsmagende og sød glasur og serveres over varme ris. Lav denne hurtige og smagfulde ret til et mættende hverdagsmåltid, der konkurrerer med din yndlings-takeaway.
- Tid i alt
- 20 minutter
- Portioner
- 4
- Forberedelse
- 10 minutter
- Køkkener
- Asiatisk, Japansk
- Retter
- Hovedret
- Pris pr. portion
- 42,71 kr.
- Energitæthed
- ca. 144 kcal/100 g
set for 37 dage siden
estimat: Garlic, Neutral-tasting oil, Pickled ginger, Sake, Mirin
Ingredienser uden pris: Hondashi
Skøn: 1 ingredienser uden tal er hverken med i energien eller i vægten.
Ingredienser
3 clove Hvidløg
0,5 tsk Frisk ingefær (revet)
2 Forårsløg (til pynt)
450 g Flæskesteg (tyndt skåret eller svinekam, svinebov osv.)
1 spsk Neutral olie (fordelt) · 15 % spises
9,6 dl Ris (varmt tilberedt, ca. 1 kop (210 g) til hver portion)
Evt.4 piece Æg (blødkogt til servering)
Evt.40 g Syltet ingefer (beni shoga, til servering)
60 ml Sojasovs
60 ml Sake
60 ml Mirin
0,5 tsk Hondashi (japansk bonito-suppebouillonpulver)
1 spsk Vand
2 tsk Sukker
Fremgangsmåde
Tilberedning: 10 minutter
Næringsindhold
Data for 13 af 14 ingredienser
Mindst-tal: de 1 ingredienser uden data kan kun lægge mere til.
| Pr. portion | Hele opskriften | |
|---|---|---|
| Energi | 2.590 kJ / 619 kcal | 10.358 kJ / 2.476 kcal |
| Fedt | 14 g | 54 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 3,7 g | 15 g |
| Kulhydrat | 77 g | 309 g |
| heraf sukkerarter | 3,9 g | 16 g |
| Kostfibre | 2,1 g | 8,6 g |
| Protein | 40 g | 160 g |
| Salt | 3,3 g | 13,3 g |
Fordeling af energien fra fedt, kulhydrat og protein: Fedt 20 %, Kulhydrat 53 %, Protein 27 %
| Ingrediens | Næringsindhold | Pris i retten | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| kcal | Fedt | Kulhydrat | Protein | Andel af energien | ||
| Rice | 73 | 0,2 g | 16,3 g | 1,5 g | 51 % | 86,84 kr.set for 15 dage siden |
| Roast pork with crackling | 31 | 1,0 g | <0,1 g | 5,6 g | 22 % | 25,36 kr.set for 2 dage siden |
| Egg | 24 | 1,9 g | 0,2 g | 1,7 g | 17 % | 12,04 kr.set i dag |
| Sake | 5 | <0,1 g | 0,2 g | <0,1 g | 3 % | 14,33 kr. (estimat) |
| Mirin | 3 | <0,1 g | 0,2 g | <0,1 g | 2 % | 4,84 kr. (estimat) |
| Soy sauce | 2 | <0,1 g | 0,2 g | 0,3 g | 2 % | 5,46 kr.set for 13 dage siden |
| Sugar | 2 | <0,1 g | 0,5 g | <0,1 g | 1 % | 0,13 kr.set for 3 dage siden |
| Neutral-tasting oil | 1 | 0,1 g | <0,1 g | <0,1 g | 1 % | 1,25 kr. (estimat) |
| Green onion | 1 | <0,1 g | 0,1 g | <0,1 g | 1 % | 18,00 kr.set for 30 dage siden |
| Garlic | 1 | <0,1 g | <0,1 g | <0,1 g | 0 % | 0,15 kr. (estimat) |
| Pickled ginger | 0 | <0,1 g | 0,1 g | <0,1 g | 0 % | 2,36 kr. (estimat) |
| Ginger | 0 | <0,1 g | <0,1 g | <0,1 g | 0 % | 0,07 kr.set for 37 dage siden |
| Water | 0 | <0,1 g | <0,1 g | <0,1 g | 0 % | 0,00 kr. |
| Hondashi (estimat) | — | — | — | — | — | — |
| Pr. 100 g af den vejede del | 144 | 3,1 g | 17,9 g | 9,3 g | 100 % | 170,83 kr.for hele retten |
Tallene er regnet på den vejede del; 1 linjer er udenfor.
Ingen næringsdata: Hondashi
Regnet med en del af
- Neutral-tasting oil: 15 % (≈ 2 g af 14 g) — det meste bliver ikke siddende
Beregnet fra rå ingredienser uden modellerede tilberedningstab.
Data from Frida, DTU Fødevareinstituttet — Frida data terms
Data from USDA FoodData Central — Public domain
Pasted text read by model, unverified — Pasted by a user; unverified