Sprødt stærkt oksekød
Oversat maskinelt fra English
Billedet er genereret af en AI-model og er ikke et fotografi af den færdige ret.
Beskrivelse
Sprødt stærkt oksekød er en hurtig og smagfuld ret med hakket oksekød karamelliseret i en sød og salt sovs. Lav den til et livligt, mættende hverdagsmåltid med masser af styrke.
- Tid i alt
- 30 minutter
- Portioner
- 4
- Forberedelse
- 15 minutter
- Køkkener
- Asiatisk
- Retter
- Hovedret
- Pris pr. portion
- 21,33 kr.
- Energitæthed
- ca. 149 kcal/100 g
set for 37 dage siden
estimat: Ground beef, Garlic, Fresh ginger, Salt
Skøn: 1 ingredienser uden tal er hverken med i energien eller i vægten.
Ingredienser
500 g Oksekød
2 Rødløg
2 fed Hvidløg
2 cm Frisk ingefær
1 Rød chili
2 spsk Sojasovs
2 spsk Ketjap manis
1 spsk Riseddike
1 spsk Honning
40 g Forårsløg
5 g Salt
2 g Peber, sort
1 spsk Olivenolie
Fremgangsmåde
Tilberedning: 15 minutter
- Svits løgene i lidt olivenolie, og tilsæt derefter det hakkede oksekød
- Krydr med salt og peber, ogsteg i et par minutter
- Tilsæt hvidløg, ingefær og rød chili, og svits det hele sammen
- Krydr med sojasovs, ketjap manis, riseddike og honning
- Skru op for varmen, ogsteg indtil kødet bliver dejligt sprødt
- Top med srirachamayo, sesamfrø, forårsløg og frisk chili
- Server med ris og tenderstem-broccoli
Næringsindhold
Data for 12 af 13 ingredienser
Mindst-tal: de 1 ingredienser uden data kan kun lægge mere til.
| Pr. portion | Hele opskriften | |
|---|---|---|
| Energi | 1.431 kJ / 342 kcal | 5.725 kJ / 1.368 kcal |
| Fedt | 20 g | 80 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 6,4 g | 26 g |
| Kulhydrat | 14 g | 54 g |
| heraf sukkerarter | 9,2 g | 37 g |
| Kostfibre | Ukendt | Ukendt |
| Protein | 26 g | 105 g |
| Salt | 2,6 g | 10,5 g |
Fordeling af energien fra fedt, kulhydrat og protein: Fedt 53 %, Kulhydrat 16 %, Protein 31 %
| Ingrediens | Næringsindhold | Pris i retten | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| kcal | Fedt | Kulhydrat | Protein | Andel af energien | ||
| Ground beef | 107 | 7,2 g | 0,2 g | 10,5 g | 72 % | 40,28 kr. (estimat) |
| Olive oil | 13 | 1,5 g | <0,1 g | <0,1 g | 9 % | 0,88 kr.set for 22 dage siden |
| Red onion | 9 | <0,1 g | 1,8 g | 0,3 g | 6 % | 2,57 kr.set i går |
| Honey | 8 | <0,1 g | 1,9 g | <0,1 g | 5 % | 2,11 kr.set for 3 dage siden |
| Ketjap manis | 3 | <0,1 g | 0,6 g | <0,1 g | 2 % | 4,86 kr.set for 34 dage siden |
| Red chili | 2 | <0,1 g | 0,4 g | <0,1 g | 1 % | 9,00 kr.set for 30 dage siden |
| Soy sauce | 2 | <0,1 g | 0,2 g | 0,3 g | 1 % | 2,73 kr.set for 13 dage siden |
| Rice vinegar | 2 | <0,1 g | 0,3 g | <0,1 g | 1 % | 2,38 kr.set for 34 dage siden |
| Spring onion | 1 | <0,1 g | 0,2 g | <0,1 g | 1 % | 14,40 kr.set for 30 dage siden |
| Pepper | 1 | <0,1 g | <0,1 g | <0,1 g | 1 % | 0,17 kr.set for 9 dage siden |
| Garlic | 1 | <0,1 g | 0,1 g | <0,1 g | 1 % | 0,10 kr. (estimat) |
| Salt | 0 | <0,1 g | <0,1 g | <0,1 g | 0 % | 5,75 kr. (estimat) |
| Fresh ginger (estimat) | — | — | — | — | — | 0,07 kr. (estimat)set for 37 dage siden |
| Pr. 100 g af den vejede del | 149 | 8,8 g | 5,9 g | 11,4 g | 100 % | 85,30 kr.for hele retten |
Tallene er regnet på den vejede del; 1 linjer er udenfor.
Kan ikke omregnes til gram: Fresh ginger
Beregnet fra rå ingredienser uden modellerede tilberedningstab.
Data from Frida, DTU Fødevareinstituttet — Frida data terms
Data from USDA FoodData Central — Public domain
Pasted text read by model, unverified — Pasted by a user; unverified