Chokolade-cornflake-cookies

Oversat maskinelt fra English

Billedet er genereret af en AI-model og er ikke et fotografi af den færdige ret.

Beskrivelse

Disse skønne chokolade-cornflake-cookies kombinerer en rig, kakaofyldt dej med søde, sprøde karamelovertrukne cornflakes og stykker af mørk chokolade. Lav dem, når du har lyst til en unik teksturkontrast og en dybt tilfredsstillende kage.

Tid i alt: 27 minutter
Stykker: 8 stk.
Forberedelse: 5 minutter
Køkkener: Amerikansk
Retter: Bagværk, Dessert, Snack

Pris pr. stk.: 10,42 kr.
Energitæthed: 452 kcal/100 g

Ingredienser

Skaler til antal stykker

220 g Hvedemel
40 g Fint mørkt kakaopulver
0,5 tsk Natron
100 g Flormelis
80 g Lyst farin
60 g Brun farin
130 g Mejerifri smør (smeltet og afkølet)
60 g Sojayoghurt (stuetemperatur)
100 g Mejerifri mørk chokolade (grovthakket)
100 g Cornflakes
2 spsk Mørk sirup
50 g Mejerifri smør
80 g Brun farin

Fremgangsmåde

Tilberedning: 22 minutter

Forvarm ovnen til 175 °C varmluft, og beklæd en bageplade.
Smelt smør, mørk sirup og farin sammen i en gryde, indtil det bobler. Rør hele tiden i ca. 2 minutter for at sikre, at det ikke brænder på.
Kom cornflakes i en skål, og hæld derefter karamelblandingen over cornflakesne. Vend dem forsigtigt sammen, indtil cornflakesne er dækket.
Fordel dem på bagepladen, og bag i ca. 10 minutter, indtil de bliver dejligt sprøde.
Tag dem ud af ovnen, og lad dem køle helt af.
Pisk smør og sukkerarter sammen i en skål, indtil det er luftigt og lyst i farven.
Pisk yoghurten i.
Vend de tørre ingredienser i, lige indtil de er blandet.
Vend chokolade og cornflakes i.
Fordel 8 portioner af dejen på en beklædt bageplade.
Sæt i køleskabet eller fryseren i mindst 2 timer for at køle af.
Bag i 12- 16 minutter, lad dem derefter køle lidt af på bagepladen, før du flytter dem over på en bagerist for at køle helt af.

Læg til i næringsberegneren

Næringsindhold

Data for 13 af 13 ingredienser

	Pr. 100 g	Pr. stk.	Hele opskriften
Energi	1.891 kJ / 452 kcal	2.516 kJ / 601 kcal	20.126 kJ / 4.810 kcal
Fedt	21 g	28 g	225 g
heraf mættede fedtsyrer	Ukendt	Ukendt	Ukendt
Kulhydrat	63 g	84 g	672 g
heraf sukkerarter	38 g	51 g	404 g
Kostfibre	Ukendt	Ukendt	Ukendt
Protein	4,5 g	6,0 g	48 g
Salt	0,73 g	0,98 g	7,8 g

Fordeling af energien fra fedt, kulhydrat og protein: Fedt 40 %, Kulhydrat 56 %, Protein 4 %

Hvor energien og makroerne kommer fra, pr. 100 g af retten
Ingrediens	Næringsindhold					Pris i retten
Ingrediens	kcal	Fedt	Kulhydrat	Protein	Andel af energien	Pris i retten
Dairy free butter	108	12,2 g	<0,1 g	<0,1 g	24 %	11,80 kr. (estimat)
Plain flour	71	0,3 g	14,4 g	2,0 g	16 %	1,91 kr.set for 3 dage siden
Dairy free dark chocolate	52	3,0 g	5,7 g	0,4 g	11 %	24,66 kr. (estimat)
Dairy free butter	42	4,7 g	<0,1 g	<0,1 g	9 %	4,54 kr. (estimat)
Caster sugar	37	<0,1 g	9,4 g	<0,1 g	8 %	12,50 kr. (estimat)
Cornflakes	35	0,1 g	7,6 g	0,7 g	8 %	4,32 kr.set i dag
Light brown sugar	29	<0,1 g	7,4 g	<0,1 g	6 %	10,00 kr. (estimat)
Brown sugar	29	<0,1 g	7,4 g	<0,1 g	6 %	4,80 kr.set for 21 dage siden
Brown sugar	21	<0,1 g	5,5 g	<0,1 g	5 %	3,60 kr.set for 21 dage siden
Black treacle	12	<0,1 g	2,5 g	<0,1 g	3 %	5,25 kr. (estimat)
Soya yoghurt	9	0,3 g	1,0 g	0,6 g	2 %	—
Fine dark cocoa powder	9	0,5 g	2,2 g	0,7 g	2 %	—
Bicarbonate soda	0	<0,1 g	<0,1 g	<0,1 g	0 %	—
Pr. 100 g	452	21,1 g	63,2 g	4,5 g	100 %	83,38 kr.for hele retten

Tallene er regnet på hele rettens vægt.

Beregnet fra rå ingredienser uden modellerede tilberedningstab.

Data from Frida, DTU Fødevareinstituttet — Frida data terms

Data from USDA FoodData Central — Public domain

Pasted text read by model, unverified — Pasted by a user; unverified