Nutella-bomber
Oversat maskinelt fra English
Billedet er genereret af en AI-model og er ikke et fotografi af den færdige ret.
- Tid i alt
- 25 minutter
- Stykker
- 6 stk.
- Forberedelse
- —
- Køkkener
- Amerikansk
- Pris pr. stk.
- 15,38 kr.
- Energitæthed
- 374 kcal/100 g
set for 21 dage siden
estimat: Warm water, Salt
Ingredienser uden pris: Instant yeast
Ingredienser
300 g Nutella
130 g Lunkent vand
2 Æg
1 Æggeblomme
55 g Smør (smeltet)
20 g Sukker
7 g Tørgær
0,5 tsk Salt
350 g Hvedemel
150 g Mørke chokoladestykker- 2 Æggeblomme
Fremgangsmåde
Tilberedning: 25 minutter
- Fordel Nutella i små klatter på separate stykker bagepapir.
- Frys indtil de er faste.
- Kom lunkent vand, sukker, gær, smeltet smør, æggeblomme og æg i skålen på en standmixer udstyret med en dejkrog, og pisk det sammen.
- Tilsæt hvedemel og salt.
- Ælt i 10-15 minutter, indtil dejen er glat. Det gør ingenting, hvis den stadig er lidt klistret. Bare sørg for, at den består glutenprøven. Den skal forblive klistret, så chokoladestykkerne kan hænge fast :)
- Form dejen til en kugle, og læg den i en stor skål. Dæk med film, og lad den hæve i 2 timer.
- Forvarm ovnen til 175 °C, og beklæd et ovnfast fad eller en bageform med bagepapir.
- Ælt chokoladestykker ind i dejen på et let drysset bord.
- Ælt ikke for længe, ellers tværes chokoladen ud. Bland blot indtil det er samlet.
- Del dejen i stykker på et let drysset bord. Kom en frossen Nutella-klat i hvert stykke dejen, og luk dem godt tæt.
- Pyramidér hvert bolle med ekstra chokoladestykker på toppen.
- Pisk æggeblommer til en ensartet masse.
- Pensl bollerne.
- Bag i en forvarmet ovn ved 175 °C i 25 minutter.
Næringsindhold
Data for 11 af 11 ingredienser
| Pr. 100 g | Pr. stk. | Hele opskriften | |
|---|---|---|---|
| Energi | 1.564 kJ / 374 kcal | 3.081 kJ / 736 kcal | 18.488 kJ / 4.419 kcal |
| Fedt | 18 g | 36 g | 215 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 13 g | 25 g | 152 g |
| Kulhydrat | 47 g | 92 g | 553 g |
| heraf sukkerarter | 23 g | 45 g | 269 g |
| Kostfibre | 4,0 g | 8,0 g | 48 g |
| Protein | 7,0 g | 14 g | 82 g |
| Salt | 0,33 g | 0,65 g | 3,9 g |
Fordeling af energien fra fedt, kulhydrat og protein: Fedt 42 %, Kulhydrat 50 %, Protein 8 %
| Ingrediens | Næringsindhold | Pris i retten | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| kcal | Fedt | Kulhydrat | Protein | Andel af energien | ||
| Nutella | 136 | 7,5 g | 15,8 g | 1,4 g | 37 % | 34,09 kr.set for 7 dage siden |
| Wheat flour | 102 | 0,5 g | 20,6 g | 2,9 g | 27 % | 3,03 kr.set for 3 dage siden |
| Semi-sweet chocolate chips | 61 | 3,8 g | 8,1 g | 0,5 g | 16 % | 32,61 kr.set for 21 dage siden |
| Unsalted butter | 35 | 3,8 g | <0,1 g | <0,1 g | 9 % | 5,37 kr.set for 3 dage siden |
| Eggs | 18 | 1,4 g | 0,1 g | 1,3 g | 5 % | 6,02 kr.set i dag |
| Egg yolk | 9 | 0,8 g | 0,1 g | 0,5 g | 2 % | 3,86 kr.set for 10 dage siden |
| Granulated sugar | 7 | <0,1 g | 1,7 g | <0,1 g | 2 % | 0,30 kr.set for 3 dage siden |
| Egg yolk | 5 | 0,4 g | <0,1 g | 0,2 g | 1 % | 1,93 kr.set for 10 dage siden |
| Instant yeast | 2 | <0,1 g | 0,2 g | 0,2 g | 1 % | — |
| Warm water | 0 | <0,1 g | <0,1 g | <0,1 g | 0 % | 1,50 kr. (estimat) |
| Salt | 0 | <0,1 g | <0,1 g | <0,1 g | 0 % | 3,55 kr. (estimat) |
| Pr. 100 g | 374 | 18,2 g | 46,8 g | 7,0 g | 100 % | 92,26 kr.for hele retten |
Tallene er regnet på hele rettens vægt.
Beregnet fra rå ingredienser uden modellerede tilberedningstab.
Data from Frida, DTU Fødevareinstituttet — Frida data terms
Data from USDA FoodData Central — Public domain