Marinara-saucen
Oversat maskinelt fra English
Billedet er genereret af en AI-model og er ikke et fotografi af den færdige ret.
Beskrivelse
Denne klassiske tomatsauce kombinerer aromatisk hvidløg, søde løg og frisk basilikum, der simres til en rig og smagfuld italiensk klassiker. Gør det nemt at løfte dine pastaretter, pizzaer og hjemmelavede måltider med en tryg og levende smag ved hjælp af simple ingredienser.
- Tid i alt
- 35 minutter
- Portioner
- 6
- Forberedelse
- 10 minutter
- Køkkener
- Italiensk
- Pris pr. portion
- 3,90 kr.
- Energitæthed
- 122 kcal/100 g
set for 22 dage siden
estimat: Garlic, Salt
Ingredienser
2 spsk Olivenolie
1 Løg (lille, hakket)
3 clove Hvidløg (finthakket)
1 can Tomat (knuste, 28 oz)
1 tsk Salt
0,5 tsk Peber, sort
1 tsk Oregano
0,5 tsk Chiliflager
1 tsk Sukker
60 ml Basilikum (hakket)
Fremgangsmåde
Tilberedning: 25 minutter
- Varm olivenolien op i en mellemstor kasserolle ved middel varme.
- Tilsæt løget, og svits det i 4–5 minutter under jævnlig omrøring, indtil det er blødt.
- Tilsæt hvidløget, og svits i ca. 30 sekunder, indtil det dufter.
- Hæld de hakkede tomater i.
- Tilsæt salt, sort peber, tørret oregano, chiliflager og sukker.
- Rør godt rundt, og bring saucen i let kog.
- Skru ned til lav varme, og lad saucen simre uden låg i 20–25 minutter under jævnlig omrøring, indtil den er let indkogt og smagene er godt forenede.
- Rør den friske basilikum i de sidste 2–3 minutter af kogetiden.
- Smag til, og juster krydderierne om nødvendigt.
- Server varm.
Næringsindhold
Data for 10 af 10 ingredienser
| Pr. 100 g | Pr. portion | Hele opskriften | |
|---|---|---|---|
| Energi | 512 kJ / 122 kcal | 247 kJ / 59 kcal | 1.482 kJ / 354 kcal |
| Fedt | 9,7 g | 4,7 g | 28 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 1,2 g | 0,6 g | 3,5 g |
| Kulhydrat | 7,1 g | 3,4 g | 20 g |
| heraf sukkerarter | 3,6 g | 1,7 g | 10 g |
| Kostfibre | 1,6 g | 0,8 g | 4,6 g |
| Protein | 1,3 g | 0,6 g | 3,7 g |
| Salt | 2,1 g | 1,0 g | 6,0 g |
Fordeling af energien fra fedt, kulhydrat og protein: Fedt 72 %, Kulhydrat 24 %, Protein 4 %
| Ingrediens | Næringsindhold | Pris i retten | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| kcal | Fedt | Kulhydrat | Protein | Andel af energien | ||
| Olive oil | 85 | 9,5 g | <0,1 g | <0,1 g | 70 % | 1,77 kr.set for 22 dage siden |
| Onion | 16 | <0,1 g | 3,2 g | 0,5 g | 13 % | 0,67 kr.set i dag |
| Tomatoes | 8 | <0,1 g | 1,4 g | 0,4 g | 7 % | 7,13 kr.set i dag |
| Sugar | 6 | <0,1 g | 1,5 g | <0,1 g | 5 % | 0,06 kr.set for 3 dage siden |
| Garlic | 3 | <0,1 g | 0,5 g | 0,2 g | 2 % | 0,15 kr. (estimat) |
| Black pepper | 1 | <0,1 g | 0,2 g | <0,1 g | 1 % | 0,11 kr.set for 9 dage siden |
| Dried oregano | 1 | <0,1 g | 0,2 g | <0,1 g | 1 % | 1,15 kr.set for 17 dage siden |
| Chilli flakes | 1 | <0,1 g | <0,1 g | <0,1 g | 1 % | 2,87 kr.set for 21 dage siden |
| Fresh basil | 0 | <0,1 g | <0,1 g | <0,1 g | 0 % | 2,40 kr.set for 20 dage siden |
| Salt | 0 | <0,1 g | <0,1 g | <0,1 g | 0 % | 7,10 kr. (estimat) |
| Pr. 100 g | 122 | 9,7 g | 7,1 g | 1,3 g | 100 % | 23,41 kr.for hele retten |
Tallene er regnet på hele rettens vægt.
Beregnet fra rå ingredienser uden modellerede tilberedningstab.
Data from Frida, DTU Fødevareinstituttet — Frida data terms
Data from USDA FoodData Central — Public domain
Pasted text read by model, unverified — Pasted by a user; unverified