Sesamsukkerfirkanter
Oversat maskinelt fra English
Billedet er genereret af en AI-model og er ikke et fotografi af den færdige ret.
Beskrivelse
Sesamsukkerfirkanter er et dejligt knasende og aromatisk hjemmelavet slik, der kombinerer nøddeagtige, ristede frø med en rig karamelsødme. Lav denne hurtige godbid for at tilfredsstille din søde tand eller for at dele et unikt, let portioneret konfekt med venner.
- Tid i alt
- 25 minutter
- Stykker
- 20 stk.
- Forberedelse
- 10 minutter
- Køkkener
- Amerikansk, Dansk
- Pris pr. stk.
- 0,78 kr.
- Energitæthed
- 478 kcal/100 g
set for 17 dage siden
Ingredienser
Fremgangsmåde
Tilberedning: 15 minutter
- Kom de ristede sesamfrø på en tør pande ved jævn svag varme, og rør rundt, indtil de er let gyldne og dufter. Tag dem af panden.
- Tilsæt sukker og vand på den samme pande. Kog ved jævn varme under omrøring en imellem, indtil sukkeret smelter og bliver gyldenbrunt.
- Rør forsigtigt smør og salt i. Det kan bruse en del op.
- Rør dem i hurtigt, indtil det hele er jævnt dækket.
- Hæld det straks ud på et stykke bagepapir, og smør det ud i et tyndt lag med en dejskraber. Pas på, smeltet sukker er ekstremt varmt.
- Når det har kølet af i et minut eller to, men stadig er let blødt, bruges en let smurt kniv til at ridse dine terninger. Lad det køle helt af, og bræk det så i stykker.
Næringsindhold
Data for 5 af 5 ingredienser
| Pr. 100 g | Pr. stk. | Hele opskriften | |
|---|---|---|---|
| Energi | 2.000 kJ / 478 kcal | 391 kJ / 93 kcal | 7.824 kJ / 1.870 kcal |
| Fedt | 26 g | 5,1 g | 101 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 6,4 g | 1,2 g | 25 g |
| Kulhydrat | 53 g | 10 g | 207 g |
| heraf sukkerarter | 52 g | 10 g | 203 g |
| Kostfibre | 4,9 g | 1,0 g | 19 g |
| Protein | 7,2 g | 1,4 g | 28 g |
| Salt | <0,01 g | <0,01 g | 0,02 g |
Fordeling af energien fra fedt, kulhydrat og protein: Fedt 48 %, Kulhydrat 46 %, Protein 6 %
| Ingrediens | Næringsindhold | Pris i retten | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| kcal | Fedt | Kulhydrat | Protein | Andel af energien | ||
| Sesamfrø | 223 | 19,8 g | 1,5 g | 7,2 g | 47 % | 9,77 kr.set for 17 dage siden |
| Sukker | 199 | <0,1 g | 51,4 g | <0,1 g | 42 % | 2,97 kr.set for 5 dage siden |
| Smør | 55 | 6,1 g | <0,1 g | <0,1 g | 11 % | 2,81 kr.set for 5 dage siden |
| Vanilje | 2 | <0,1 g | <0,1 g | <0,1 g | 0 % | 0,10 kr.set for 2 dage siden |
| Vand | 0 | <0,1 g | <0,1 g | <0,1 g | 0 % | 0,00 kr. |
| Pr. 100 g | 478 | 25,9 g | 52,9 g | 7,2 g | 100 % | 15,65 kr.for hele retten |
Tallene er regnet på hele rettens vægt.
Beregnet fra rå ingredienser uden modellerede tilberedningstab.
Data from Frida, DTU Fødevareinstituttet — Frida data terms
Data from USDA FoodData Central — Public domain