Tilbage til opskrifter

Churros

Oversat maskinelt fra English

@tasteofpersia2 (Instagram)

Åbn den oprindelige opskrift

AI-genereret billede af Churros; ikke et fotografi af retten

Billedet er genereret af en AI-model og er ikke et fotografi af den færdige ret.

Beskrivelse

Disse hjemmelavede gyldne churros er dejligt sprøde udenpå og lette og luftige indeni. De er overraskende nemme at lave derhjemme og smager fantastisk, når de dyppes i varm chokolade.

Tid i alt
30 minutter
Portioner
4
Forberedelse
15 minutter
Køkkener
Spansk
Retter
Dessert, Snack
Pris pr. portion
15,68 kr.

set for 3 dage siden

estimat: Salt, Oil

Energitæthed
212 kcal/100 g

Ingredienser

  • Vand – Genereret billede240 ml Vand
  • Smør – Genereret billede25 g Smør
  • Sukker – Genereret billede2 spsk Sukker (mix of white and brown)
  • Salt – Genereret billede2 g Salt (a big pinch)
  • Mel – Genereret billede120 g Mel (sifted)
  • Æg – Genereret billede1 Æg (large)
  • Vaniljeekstrakt – Genereret billede5 ml Vaniljeekstrakt
  • Olie – Genereret billede500 ml Olie (for frying) · 15 % spises

Fremgangsmåde

Tilberedning: 15 minutter

  1. Kom vand, smør, sukker og salt i en gryde. Bring det i kog.
  2. Tilsæt den sigtede hvedemel på én gang. Rør kraftigt, indtil dejen samler sig til en kugle og slipper siderne.
  3. Flyt dejen over i en skål, og lad den afkøle lidt.
  4. Rør ægget og vaniljeekstrakten i, indtil dejen er glat og blank.
  5. Kom dejen i en sprøjtepose med stjernetyl. Sprøjt strimler ud på bagepapir, og kom dem i det varme olie.
  6. Steg dem gyldne, og vend dem straks i sukkermixet.
  7. Server dem varme med smeltet chokolade. Velbekomme!

Læg til i næringsberegneren

Næringsindhold

Data for 8 af 8 ingredienser

Pr. 100 gPr. portionHele opskriften
Energi888 kJ / 212 kcal1.208 kJ / 289 kcal4.833 kJ / 1.155 kcal
Fedt18 g25 g98 g
heraf mættede fedtsyrer13 g18 g72 g
Kulhydrat11 g16 g62 g
heraf sukkerarter8,2 g11 g45 g
Kostfibre0,5 g0,7 g2,8 g
Protein1,7 g2,3 g9,0 g
Salt0,41 g0,55 g2,2 g

Fordeling af energien fra fedt, kulhydrat og protein: Fedt 75 %, Kulhydrat 22 %, Protein 3 %

Hvor energien og makroerne kommer fra, pr. 100 g af retten
IngrediensNæringsindholdPris i retten
kcalFedtKulhydratProteinAndel af energien
Oil10912,7 g<0,1 g<0,1 g51 %41,75 kr. (estimat)
Butter343,8 g<0,1 g<0,1 g16 %2,44 kr.set for 3 dage siden
Flour29<0,1 g6,5 g0,3 g14 %9,11 kr.set for 2 dage siden
Egg191,5 g0,2 g1,4 g9 %3,01 kr.set i dag
Sugar18<0,1 g4,7 g<0,1 g9 %0,38 kr.set for 3 dage siden
Vanilla extract2<0,1 g0,1 g<0,1 g1 %3,75 kr.set for 3 dage siden
Water0<0,1 g<0,1 g<0,1 g0 %0,00 kr.
Salt0<0,1 g<0,1 g<0,1 g0 %2,30 kr. (estimat)
Pr. 100 g21218,0 g11,5 g1,7 g100 %62,74 kr.for hele retten

Tallene er regnet på hele rettens vægt.

Regnet med en del af

  • Oil: 15 % (≈ 69 g af 460 g) — det meste bliver ikke siddende

Beregnet fra rå ingredienser uden modellerede tilberedningstab.

Data from Frida, DTU Fødevareinstituttet — Frida data terms

Data from USDA FoodData Central — Public domain