Karrysild
Oversat maskinelt fra English
Billedet er genereret af en AI-model og er ikke et fotografi af den færdige ret.
Beskrivelse
Opskrift på hjemmelavet karrysild.
- Tid i alt
- 15 minutter
- Portioner
- 4
- Forberedelse
- —
- Køkkener
- Dansk, Nordisk
- Retter
- Frokost
- Pris pr. portion
- 15,42 kr.
- Energitæthed
- ca. 158 kcal/100 g
set for 47 dage siden
estimat: Shallot, Syltede agurker, Gurkemeje, Salt, Peber, sort, Brøndkarse
Skøn: 3 ingredienser uden tal er hverken med i energien eller i vægten.
Ingredienser
300 g Marinerede sild (fileter drænet vægt)
4 spsk Creme fraiche 18%
2 spsk Mayonnaise
2 Skalotteløg (små , finthakket)
0,5 Rødt æble (skåret i små tern)
2 Syltede agurker (finthakket -, ca. 50 g.)
1 spsk Kapers (finthakket)
2 tsk Karry (1.5-2)
0,5 tsk Gurkemeje
0,5 tsk Sukker
Salt
Peber, sort
Brøndkarse (, dild eller purløg til toppen)
Fremgangsmåde
Tilberedning: 15 minutter
- Rør creme fraiche og mayonnaise sammen med karry, gurkemeje og sukker.
- Tilsæt kapers, syltede agurker, løg og æble og smag til med salt og peber.
- Dup sildefileterne tørre i lidt køkkenrulle, og skær dem ud i mindre stykker.
- Vend sildefileterne i dressingen og top med friske krydderurter.
Næringsindhold
Data for 10 af 13 ingredienser
Mindst-tal: de 3 ingredienser uden data kan kun lægge mere til.
| Pr. portion | Hele opskriften | |
|---|---|---|
| Energi | 1.712 kJ / 409 kcal | 6.849 kJ / 1.637 kcal |
| Fedt | 22 g | 87 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 4,3 g | 17 g |
| Kulhydrat | 43 g | 170 g |
| heraf sukkerarter | 36 g | 143 g |
| Kostfibre | 2,2 g | 8,6 g |
| Protein | 11 g | 42 g |
| Salt | 3,4 g | 13,4 g |
Fordeling af energien fra fedt, kulhydrat og protein: Fedt 47 %, Kulhydrat 42 %, Protein 11 %
| Ingrediens | Næringsindhold | Pris i retten | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| kcal | Fedt | Kulhydrat | Protein | Andel af energien | ||
| Marinerede sild | 78 | 4,6 g | 5,8 g | 3,4 g | 50 % | 43,42 kr.set for 16 dage siden |
| Syltede agurker (estimat) | 37 | 0,2 g | 8,4 g | 0,2 g | 24 % | 0,06 kr. (estimat) |
| Mayonnaise | 21 | 2,3 g | <0,1 g | <0,1 g | 13 % | 2,11 kr.set i dag |
| Creme fraiche 18% | 11 | 1,1 g | 0,3 g | 0,1 g | 7 % | 2,82 kr.set for 34 dage siden |
| Rødt æble | 4 | <0,1 g | 0,8 g | <0,1 g | 2 % | 1,24 kr.set i dag |
| Shallot | 3 | <0,1 g | 0,8 g | 0,1 g | 2 % | 0,83 kr. (estimat) |
| Karry | 1 | <0,1 g | <0,1 g | <0,1 g | 1 % | 6,82 kr.set for 15 dage siden |
| Sukker | 1 | <0,1 g | 0,2 g | <0,1 g | 1 % | 0,03 kr.set for 3 dage siden |
| Gurkemeje | 0 | <0,1 g | 0,1 g | <0,1 g | 0 % | 1,83 kr. (estimat) |
| Kapers | 0 | <0,1 g | <0,1 g | <0,1 g | 0 % | 0,87 kr.set for 47 dage siden |
| Salt (estimat) | — | — | — | — | — | 1,15 kr. (estimat) |
| Peber, sort (estimat) | — | — | — | — | — | 0,09 kr. (estimat)set for 9 dage siden |
| Brøndkarse (estimat) | — | — | — | — | — | 0,40 kr. (estimat) |
| Pr. 100 g af den vejede del | 158 | 8,4 g | 16,4 g | 4,1 g | 100 % | 61,67 kr.for hele retten |
Tallene er regnet på den vejede del; 3 linjer er udenfor.
Estimerede ingredienser: Syltede agurker
Uden mængde: Salt, Peber, sort, Brøndkarse
Beregnet fra rå ingredienser uden modellerede tilberedningstab.
Data from Frida, DTU Fødevareinstituttet — Frida data terms
Data from USDA FoodData Central — Public domain
Pasted text read by model, unverified — Pasted by a user; unverified