Citron gâteau nantais
Oversat maskinelt fra English
Billedet er genereret af en AI-model og er ikke et fotografi af den færdige ret.
Beskrivelse
Lemon Gâteau Nantais er en dejlig fransk-inspireret mandel- og citrontage med en blød, smøragtig tekstur og en livlig citrussmag. Lav denne lækkerbisken for at nyde en uimodståelig finish af hvid chokolade og ristede mandler, der løfter enhver dessertanledning.
- Tid i alt
- 25 minutter
- Portioner
- 8
- Forberedelse
- —
- Køkkener
- Fransk
- Pris pr. portion
- 7,90 kr.
- Energitæthed
- 401 kcal/100 g
set for 7 dage siden
estimat: White chocolate
Ingredienser
120 g Smør (saltet)
80 g Sukker
3 Æg
2 Citron (saft og skal)
130 g Mandler (malt)
20 g Mel
100 g Hvid chokolade
2 tsk Solsikkeolie- 20 g Mandler (ristede)
Fremgangsmåde
Tilberedning: 25 minutter
- Rør det bløde smør sammen med sukkeret og citronskal.
- Tilsæt citronsaft og æg, og rør det sammen.
- Tilsæt mandelmel og hvedemel.
- Hæld dejen i en kageform, og bag ved 160 °C i 25 minutter.
- Smelt den hvide chokolade med neutral olie, hæld den over kagen, og top med ristede mandler.
Næringsindhold
Data for 9 af 9 ingredienser
| Pr. 100 g | Pr. portion | Hele opskriften | |
|---|---|---|---|
| Energi | 1.676 kJ / 401 kcal | 1.612 kJ / 385 kcal | 12.895 kJ / 3.082 kcal |
| Fedt | 31 g | 30 g | 240 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 13 g | 12 g | 97 g |
| Kulhydrat | 24 g | 23 g | 185 g |
| heraf sukkerarter | 20 g | 19 g | 154 g |
| Kostfibre | 2,7 g | 2,6 g | 21 g |
| Protein | 7,9 g | 7,6 g | 61 g |
| Salt | 0,12 g | 0,12 g | 0,94 g |
Fordeling af energien fra fedt, kulhydrat og protein: Fedt 68 %, Kulhydrat 24 %, Protein 8 %
| Ingrediens | Næringsindhold | Pris i retten | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| kcal | Fedt | Kulhydrat | Protein | Andel af energien | ||
| Butter | 116 | 12,9 g | <0,1 g | <0,1 g | 29 % | 11,72 kr.set for 3 dage siden |
| Almonds | 98 | 8,4 g | 3,7 g | 3,6 g | 24 % | 19,05 kr.set i dag |
| White chocolate | 70 | 4,2 g | 7,7 g | 0,8 g | 17 % | 12,50 kr. (estimat) |
| Egg | 41 | 3,1 g | 0,3 g | 2,9 g | 10 % | 9,03 kr.set i dag |
| Sugar | 40 | <0,1 g | 10,4 g | <0,1 g | 10 % | 1,18 kr.set for 3 dage siden |
| Almonds | 15 | 1,3 g | 0,6 g | 0,6 g | 4 % | 2,93 kr.set i dag |
| Neutral oil | 11 | 1,2 g | <0,1 g | <0,1 g | 3 % | 0,10 kr.set for 7 dage siden |
| Lemon | 7 | 0,2 g | 0,6 g | <0,1 g | 2 % | 5,14 kr.set for 2 dage siden |
| Flour | 3 | <0,1 g | 0,8 g | <0,1 g | 1 % | 1,52 kr.set for 2 dage siden |
| Pr. 100 g | 401 | 31,3 g | 24,0 g | 7,9 g | 100 % | 63,17 kr.for hele retten |
Tallene er regnet på hele rettens vægt.
Beregnet fra rå ingredienser uden modellerede tilberedningstab.
Data from Frida, DTU Fødevareinstituttet — Frida data terms
Data from USDA FoodData Central — Public domain