Tilbage til opskrifter

One Pot Shawarma Kylling og Ris

Oversat maskinelt fra English

Slimming Eats (www)

Åbn den oprindelige opskrift

One Pot Shawarma Kylling og Ris

Billede: Slimming Eats

Tid i alt
45 minutter
Portioner
4
Forberedelse
15 minutter
Køkkener
Mellemøstlig
Retter
Hovedret
Pris pr. portion
—
Energitæthed
—

Næringsindhold

Der er endnu ikke data nok til at beregne næringsindholdet.

Data for 0 af 20 ingredienser

Ingredienser uden data: boneless skinless chicken thighs, raw (trimmed of visible fat) - approx 600g, ground cumin, ground coriander, paprika, smoked paprika, salt, black pepper, turmeric, ground cardamom, chilli flakes, lemon juice, olive oil, medium onion, garlic, uncooked long grain rice, chicken stock, salt, black pepper, fresh chopped parsley, dried dill

Beregnet fra rå ingredienser uden modellerede tilberedningstab.

Ingredienser

  • ben- og skindfri kyllingelår, rå (skåret for synligt fedt) – Genereret billede6 ben- og skindfri kyllingelår, rå (skåret for synligt fedt) (21oz)
  • spidskommen – Genereret billede2 tsk spidskommen
  • stødt koriander – Genereret billede2 tsk stødt koriander
  • paprika – Genereret billede2 tsk paprika
  • røget paprika – Genereret billede1 tsk røget paprika
  • salt – Genereret billede0,75 tsk salt
  • peber – Genereret billede0,5 tsk peber
  • gurkemeje – Genereret billede0,5 tsk gurkemeje
  • stødt kardemomme – Genereret billede0,5 tsk stødt kardemomme
  • chiliflager – Genereret billede0,25 tsk chiliflager (chili flakes - kan bruges mere efter smag)
  • citron – Genereret billede1,5 spsk citron
  • Olivenolie – Genereret billede1 spsk Olivenolie
  • stort løg – Genereret billede1 stort løg (halveret og fint snittet)
  • hvidløg – Genereret billede3 fed hvidløg (knust)
  • rå langtkornede ris – Genereret billede180 g rå langtkornede ris (1 cup)
  • kyllingebouillon – Genereret billede4,8 dl kyllingebouillon (varm, 480ml)
  • salt – Genereret billede salt
  • peber – Genereret billede peber
  • frisk hakket persille – Genereret billede2 spsk frisk hakket persille
  • tørret dild – Genereret billede0,5 tsk tørret dild

Fremgangsmåde

Tilberedning: 30 minutter

  1. Forbered kyllingen: Skær kyllingelårene i halve på den lede lede. Kom kyllingestykkerne i en skål sammen med krydderier og citronsaft, og rør rundt, indtil de er dækket over det hele.
  2. Steg kyllingen: Varm olivenolie op i en stor, dyb stegepande over middel-høj varme. Kom de krydrede kyllingelår på panden. Steg kyllingen i 3-4 minutter på hver side, til den får en flot gylden farve. Vær tålmodig her for at få den rette farve. Fordel det hakkede løg og hvidløg imellem kyllingestykkerne, når du vender dem.
  3. Kog risen: Kom risen på panden sammen med kyllingen, og svits i ca. et minut, til risen bliver klar. Hæld hønsebouillonen i, og rør forsigtigt rundt, så det hele fordeler sig jævnt.
  4. Simre og damp: Lad blandingen simre ved middel varme uden låg, indtil væden lige netop er suget af risen. Rør ikke rundt i denne periode. Når væden er væk, lægges låg på panden, sluk for blusset, og lad den dampe med låg på i 12 minutter. Tag ikke låget af i mellemtiden.
  5. Smag til og pynt: Tag forsigtigt låget af efter 12 minutter. Smag retten til med salt og sort peber efter behov. Rør den friskthakkede persille og dild i.
  6. Servering: Server Shawarma Kylling og Ris med dit yndlings-tilbehør og velbekomme