Løgmarmelade
Oversat maskinelt fra English
Billede: GastroFun.dk
- Tid i alt
- 40 minutter
- Portioner
- 1
- Forberedelse
- 10 minutter
- Køkkener
- Dansk, Fransk, Nordisk
- Retter
- Tilbehør
- Pris pr. portion
- —
- Energitæthed
- —
Næringsindhold
Der er endnu ikke data nok til at beregne næringsindholdet.
Data for 0 af 10 ingredienser
Ingredienser uden data: Rødløg, Olie, Æbleeddike, Balsamico, Sukker, Frisk timian, Sennep, Honning, Salt, Peber
Beregnet fra rå ingredienser uden modellerede tilberedningstab.
Ingredienser
3 stk rødløg
2 spsk olie
0,5 dl Æbleeddike
2 spsk Balsamico
2 spsk sukker
3 spsk Frisk timian
0,25 tsk sennep (Dijonsennep)
1 spsk Honning
0 salt
0 peber
Fremgangsmåde
Tilberedning: 30 minutter
- Skær løgene i tynde skiver.
- Varm olien i en gryde og svits løgene et par minutter - de skal ikke tage farve, bare blive bløde.
- Tilsæt eddike, balsamico og sukker og skru ned til svag varme.
- Lad kompotten simre i cirka 20 minutter.
- Tilsæt honning, sennep, timian og salt. Lad det hele simre videre indtil løgene er blevet bløde og lagen er kogt helt ind.
- Smag til.
- Hæld marmeladen på rene, skoldede glas.