Klistrede svinekødsnudler med gochujang

Oversat maskinelt fra English

Billedet er genereret af en AI-model og er ikke et fotografi af den færdige ret.

Beskrivelse

Disse klistrede koreanske svinekødsnudler har en dristig, velsmagende og sød smagsprofil, der samles ubesværet på en enkelt pande. Lav denne ret til et hurtigt, trøstende måltid, der smager af noget og kræver minimal oprydning.

Tid i alt: 20 minutter
Portioner: 4
Forberedelse: 5 minutter
Køkkener: Koreansk
Retter: Hovedret

Pris pr. portion: 39,54 kr.
Energitæthed: 336 kcal/100 g

Ingredienser

Skaler til antal personer

500 g Svinekød (hakket)
2 tsk Pressede fed hvidløg
2 tsk Ingefærpasta
2 spsk Gochujang pasta
3 spsk Sojasovs
2 spsk Honning
2 spsk Mirin
1 spsk Sesamolie
500 ml Kyllingebouillon
250 g Instant nudler
5 g Sesamfrø (til servering)
20 g Forårsløg (snittet, til servering)
15 ml Chili crisp (til servering)

Fremgangsmåde

Tilberedning: 15 minutter

kog det hakkede svinekød, hvidløgspasta, ingefærpasta, gochujang, sojasovs, honning, mirin, sesamolie, kyllingefond og hurtigkogende nudler på én pande
server med sesamfrø, snittede forårsløg og sprød chilinieolie

Læg til i næringsberegneren

Næringsindhold

Data for 13 af 13 ingredienser

	Pr. 100 g	Pr. portion	Hele opskriften
Energi	1.406 kJ / 336 kcal	5.194 kJ / 1.241 kcal	20.777 kJ / 4.966 kcal
Fedt	32 g	117 g	469 g
heraf mættede fedtsyrer	11 g	41 g	165 g
Kulhydrat	8,9 g	33 g	131 g
heraf sukkerarter	3,0 g	11 g	45 g
Kostfibre	<0,5 g	1,8 g	7,1 g
Protein	2,9 g	11 g	43 g
Salt	0,78 g	2,9 g	11,5 g

Fordeling af energien fra fedt, kulhydrat og protein: Fedt 85 %, Kulhydrat 11 %, Protein 4 %

Hvor energien og makroerne kommer fra, pr. 100 g af retten
Ingrediens	Næringsindhold					Pris i retten
Ingrediens	kcal	Fedt	Kulhydrat	Protein	Andel af energien	Pris i retten
Pork	275	30,0 g	<0,1 g	1,0 g	82 %	42,22 kr. (estimat)
Instant noodles	18	<0,1 g	4,1 g	0,3 g	5 %	17,93 kr.set i dag
Chicken stock	12	0,4 g	1,2 g	0,9 g	4 %	69,19 kr.set for 13 dage siden
Honey	10	<0,1 g	2,4 g	<0,1 g	3 %	4,23 kr.set for 3 dage siden
Sesame oil	8	0,9 g	<0,1 g	<0,1 g	2 %	1,25 kr. (estimat)
Gochujang	4	0,1 g	0,5 g	0,3 g	1 %	4,41 kr.set for 15 dage siden
Sesame seeds	2	0,2 g	<0,1 g	<0,1 g	1 %	0,34 kr.set for 15 dage siden
Mirin	2	<0,1 g	0,1 g	<0,1 g	1 %	2,42 kr. (estimat)
Soy sauce	2	<0,1 g	0,2 g	0,3 g	1 %	4,10 kr.set for 13 dage siden
Garlic paste	2	<0,1 g	0,3 g	<0,1 g	0 %	0,11 kr. (estimat)
Spring onion	0	<0,1 g	<0,1 g	<0,1 g	0 %	7,20 kr.set for 30 dage siden
Chili crisp (estimat)	0	<0,1 g	<0,1 g	<0,1 g	0 %	0,09 kr. (estimat)
Ginger paste	0	<0,1 g	<0,1 g	<0,1 g	0 %	4,67 kr. (estimat)
Pr. 100 g	336	31,7 g	8,9 g	2,9 g	100 %	158,16 kr.for hele retten

Tallene er regnet på hele rettens vægt.

Estimerede ingredienser: Chili crisp

Beregnet fra rå ingredienser uden modellerede tilberedningstab.

Data from Frida, DTU Fødevareinstituttet — Frida data terms

Data from USDA FoodData Central — Public domain

Pasted text read by model, unverified — Pasted by a user; unverified