Philly cheese steak
Oversat fra svensk ved importen
Oversat maskinelt fra English
Billedet er genereret af en AI-model og er ikke et fotografi af den færdige ret.
Beskrivelse
Denne Philly Cheese Steak byder på tyndtskåret entrecôte stegt med løg og jalapeños, svøbt i en rig, hjemmelavet cheddarsauce og serveret i en sprød baguette. Lav denne fyldige sandwich til et lunt og smagsfuldt måltid, der bringer klassiske diner-smagsoplevelser direkte ind i dit køkken.
- Tid i alt
- 38 minutter
- Portioner
- —
- Forberedelse
- 17 minutter
- Køkkener
- Amerikansk
- Pris pr. portion
- —
- Energitæthed
- ca. 275 kcal/100 g
Sæt antal portioner for at få en pris pr. portion.
Skøn: 1 ingredienser uden tal er hverken med i energien eller i vægten.
Ingredienser
1 Baguette
300 grams Ribeye steak
1 Løg
2 Jalapeno
1 tsk Paprikapulver
1 tsk Løgpulver
5 grams Salt
2 grams Peber, sort
15 milliliters Solsikkeolie · 80 % spises
200 grams Cheddarost
3 deciliters Piskefløde
5 milliliters Chilisovs- 1 grams Peber, sort
Fremgangsmåde
Tilberedning: 21 minutter
- Skær ribeye-steaken i tynde skiver.
- Skær det gule løg i skiver.
- Skær jalapeñoen i skiver.
- Riv cheddarosten.
- Varm neutral olie op på en pande.
- Svits det gule løg på panden.
- Tilsæt jalapeño til panden.
- Tilsæt ribeye-steaken til panden.
- Krydr kødblandingen med paprikapulver, løgpulver, salt og sort peber.
- Hæld piskefløden i en gryde.
- Tilsæt cheddarosten til gryden.
- Lad piskefløde og cheddarost simre, indtil det er smeltet.
- Krydr cheddarsaucen med hot sauce og peber.
- Skær baguetten op.
- Fyld baguetten med kødblandingen.
- Hæld cheddarsaucen over kødblandingen i baguetten.
Næringsindhold
Data for 12 af 13 ingredienser
Mindst-tal: de 1 ingredienser uden data kan kun lægge mere til.
| Hele opskriften | |
|---|---|
| Energi | 10.425 kJ / 2.492 kcal |
| Fedt | 184 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 102 g |
| Kulhydrat | 77 g |
| heraf sukkerarter | 16 g |
| Kostfibre | 6,5 g |
| Protein | 129 g |
| Salt | 10,9 g |
Fordeling af energien fra fedt, kulhydrat og protein: Fedt 66 %, Kulhydrat 13 %, Protein 21 %
| Ingrediens | Næringsindhold | Pris i retten | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| kcal | Fedt | Kulhydrat | Protein | Andel af energien | ||
| Cheddar cheese | 90 | 7,3 g | <0,1 g | 5,7 g | 33 % | —set i dag |
| Ribeye steak | 72 | 5,0 g | <0,1 g | 6,6 g | 26 % | —set i dag |
| Heavy cream | 61 | 6,4 g | 0,4 g | 0,4 g | 22 % | —set for 9 dage siden |
| Baguette (estimat) | 34 | 0,3 g | 6,6 g | 1,4 g | 13 % | —set i dag |
| Neutral oil | 11 | 1,2 g | <0,1 g | <0,1 g | 4 % | —set for 7 dage siden |
| Yellow onion | 5 | <0,1 g | 1,0 g | 0,2 g | 2 % | —set i dag |
| Onion powder | 1 | <0,1 g | 0,2 g | <0,1 g | 0 % | —set for 21 dage siden |
| Paprika powder | 1 | <0,1 g | 0,1 g | <0,1 g | 0 % | — |
| Black pepper | 1 | <0,1 g | <0,1 g | <0,1 g | 0 % | —set for 9 dage siden |
| Pepper | 0 | <0,1 g | <0,1 g | <0,1 g | 0 % | —set for 9 dage siden |
| Hot sauce | 0 | <0,1 g | <0,1 g | <0,1 g | 0 % | — |
| Salt | 0 | <0,1 g | <0,1 g | <0,1 g | 0 % | — |
| Jalapeno | — | — | — | — | — | — |
| Pr. 100 g af den vejede del | 275 | 20,3 g | 8,5 g | 14,2 g | 100 % | —for hele retten |
Tallene er regnet på den vejede del; 1 linjer er udenfor.
Estimerede ingredienser: Baguette
Kan ikke omregnes til gram: Jalapeno
Regnet med en del af
- Neutral oil: 80 % (≈ 11 g af 14 g) — stegeolie; det meste bliver i gryden
Beregnet fra rå ingredienser uden modellerede tilberedningstab.
Data from Frida, DTU Fødevareinstituttet — Frida data terms
Data from USDA FoodData Central — Public domain
Pasted text read by model, unverified — Pasted by a user; unverified