Sprøde oksekødsdumplings
Oversat maskinelt fra English
Billedet er genereret af en AI-model og er ikke et fotografi af den færdige ret.
Beskrivelse
Sprøde oksekødsdumplings er en let og smagfuld ret med krydret, magert hakket oksekød og fintsnittede grøntsager pakket ind i delikat rispapir. Lav disse til en tilfredsstillende, sprød snack eller forret, der holder kalorierne nede, mens den leverer god smag.
- Tid i alt
- 35 minutter
- Portioner
- 6
- Forberedelse
- 20 minutter
- Køkkener
- Kinesisk, Vietnamesisk
- Retter
- Hovedret
- Pris pr. portion
- 7,02 kr.
- Energitæthed
- ca. 118 kcal/100 g
set for 30 dage siden
estimat: Salt, Sumak, Garlic powder
Ingredienser uden pris: Rispapir
Skøn: 1 ingredienser uden tal er hverken med i energien eller i vægten.
Ingredienser
170 g Hakket oksekød 4-7% (Hakket)
3 g Salt (Efter smag)
2 g Peber, sort (Efter smag)
2 g Sumak
2 g Paprika
2 g Hvidløgspulver
60 g Hvidkål (Fintsnittet)
40 g Gulerod (Fintsnittet)
30 g Forårsløg (Fintsnittet)
3 plade Rispapir (skåret i halve)
Fremgangsmåde
Tilberedning: 15 minutter
- Steg det magre hakkede oksekød på en pande med salt, peber, sumak, paprika og hvidløgspulver, indtil det er brunet.
- Bland det fintsnittede kål, den fintsnittede gulerod og det fintsnittede forårsløg i en skål.
- Tag et stykke rispapir, skær det over i midten, og læg en portion af oksekødsblandingen og grøntsagsblandingen i midten.
- Fold rispapiret over fyldet for at skabe en dumpling.
- Opvarm en pande og gril dumplingen i 3 minutter på hver side, indtil den er sprød.
Næringsindhold
Data for 9 af 10 ingredienser
Mindst-tal: de 1 ingredienser uden data kan kun lægge mere til.
| Pr. portion | Hele opskriften | |
|---|---|---|
| Energi | 256 kJ / 61 kcal | 1.534 kJ / 367 kcal |
| Fedt | 3,0 g | 18 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 1,1 g | 6,8 g |
| Kulhydrat | 2,0 g | 12 g |
| heraf sukkerarter | 0,9 g | 5,7 g |
| Kostfibre | 0,9 g | 5,3 g |
| Protein | 6,1 g | 37 g |
| Salt | 0,55 g | 3,3 g |
Fordeling af energien fra fedt, kulhydrat og protein: Fedt 44 %, Kulhydrat 14 %, Protein 42 %
| Ingrediens | Næringsindhold | Pris i retten | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| kcal | Fedt | Kulhydrat | Protein | Andel af energien | ||
| Lean ground beef (4-7%) | 96 | 5,5 g | <0,1 g | 11,0 g | 81 % | 18,08 kr.set for 7 dage siden |
| Cabbage | 6 | <0,1 g | 1,0 g | 0,2 g | 5 % | 2,00 kr.set for 16 dage siden |
| Gulerod | 5 | <0,1 g | 1,2 g | 0,1 g | 5 % | 0,70 kr.set i dag |
| Forårsløg | 3 | <0,1 g | 0,5 g | 0,2 g | 3 % | 10,80 kr.set for 30 dage siden |
| Garlic powder | 2 | <0,1 g | 0,4 g | 0,1 g | 2 % | 2,30 kr. (estimat) |
| Paprika | 2 | <0,1 g | 0,3 g | <0,1 g | 2 % | 2,33 kr.set for 21 dage siden |
| Sumak | 2 | <0,1 g | 0,2 g | <0,1 g | 1 % | 2,30 kr. (estimat) |
| Peber, sort | 1 | <0,1 g | 0,2 g | <0,1 g | 1 % | 0,13 kr.set for 9 dage siden |
| Salt | 0 | <0,1 g | <0,1 g | <0,1 g | 0 % | 3,45 kr. (estimat) |
| Rispapir (estimat) | — | — | — | — | — | — |
| Pr. 100 g af den vejede del | 118 | 5,7 g | 3,9 g | 11,8 g | 100 % | 42,09 kr.for hele retten |
Tallene er regnet på den vejede del; 1 linjer er udenfor.
Ingen næringsdata: Rispapir
Beregnet fra rå ingredienser uden modellerede tilberedningstab.
Data from Frida, DTU Fødevareinstituttet — Frida data terms
Data from USDA FoodData Central — Public domain
Pasted text read by model, unverified — Pasted by a user; unverified