Mini croissanter med cocktailpølser og flødeost
One Kitchen - A Thousand Ideas (www)
Billedet er genereret af en AI-model og er ikke et fotografi af den færdige ret.
Beskrivelse
Disse mini-croissanter med cocktailpølser og flødeost er en lækker og nem, mundfuldstor delikatesse. De er perfekte som en hurtig og velsmagende appetizer til gæster eller som en hyggelig snack til børnefødselsdagen.
- Tid i alt
- 30 minutter
- Portioner
- 15
- Forberedelse
- 10 minutter
- Køkkener
- Dansk
- Retter
- Snack
- Pris pr. portion
- 1,71 kr.
- Energitæthed
- ca. 324 kcal/100 g
set for 15 dage siden
estimat: Butterdej, Cocktailpølser, Purløg, Salt, Birkes
Skøn: 1 ingredienser uden tal er hverken med i energien eller i vægten.
Ingredienser
Fremgangsmåde
Tilberedning: 20 minutter
- Tænd ovnen på 180 °C varmluft,
- Smør butterdejspladen med fllødeost helt ud til kanterne.
- Hak purløg og drys over.
- Kom salt og peber på.
- Skær nu pladen ud i 15 lange trekanter.
- Kom en cocktailpølse på bunden af hver trekant og rul nu helt ned til spidsen, så pølsen dækkes i butterdej. Så skulle det gerne ligne en lille croissant.
- Gentag dette med alle 15.
- Kom dem på en bageplade, og pensel alle med æg.
- Drys sesam på nogle og birkes på andre.
- De skal nu bage i ca. 20 minutter eller, indtil de er flotte gyldne.
- Så kan de serveres.
- Velbekomme.
Næringsindhold
Data for 8 af 9 ingredienser
Mindst-tal: de 1 ingredienser uden data kan kun lægge mere til.
| Pr. portion | Hele opskriften | |
|---|---|---|
| Energi | 256 kJ / 61 kcal | 3.838 kJ / 917 kcal |
| Fedt | 5,6 g | 84 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 2,9 g | 44 g |
| Kulhydrat | 1,4 g | 21 g |
| heraf sukkerarter | 0,6 g | 8,8 g |
| Kostfibre | <0,5 g | 1,5 g |
| Protein | 1,4 g | 21 g |
| Salt | 0,26 g | 3,8 g |
Fordeling af energien fra fedt, kulhydrat og protein: Fedt 82 %, Kulhydrat 9 %, Protein 9 %
| Ingrediens | Næringsindhold | Pris i retten | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| kcal | Fedt | Kulhydrat | Protein | Andel af energien | ||
| Flødeost | 249 | 24,3 g | 3,9 g | 4,4 g | 77 % | 18,99 kr.set for 8 dage siden |
| Æg | 30 | 2,3 g | 0,2 g | 2,1 g | 9 % | 3,01 kr.set i dag |
| Butterdej (estimat) | 26 | 1,8 g | 2,1 g | 0,3 g | 8 % | 0,03 kr. (estimat)set for 9 dage siden |
| Sesamfrø | 11 | 1,0 g | <0,1 g | 0,3 g | 3 % | 0,34 kr.set for 15 dage siden |
| Birkes | 8 | 0,5 g | 0,7 g | 0,1 g | 3 % | 0,63 kr. (estimat) |
| Peber | 1 | <0,1 g | 0,2 g | <0,1 g | 0 % | 0,09 kr.set for 9 dage siden |
| Purløg | 1 | <0,1 g | <0,1 g | <0,1 g | 0 % | 0,17 kr. (estimat) |
| Salt | 0 | <0,1 g | <0,1 g | <0,1 g | 0 % | 2,30 kr. (estimat) |
| Cocktailpølser (estimat) | — | — | — | — | — | 0,10 kr. (estimat)set for 7 dage siden |
| Pr. 100 g af den vejede del | 324 | 29,8 g | 7,3 g | 7,4 g | 100 % | 25,66 kr.for hele retten |
Tallene er regnet på den vejede del; 1 linjer er udenfor.
Estimerede ingredienser: Butterdej
Kan ikke omregnes til gram: Cocktailpølser
Regnet med en del af
- Æg: 80 % (≈ 46 g af 58 g) — det meste bliver ikke siddende
Beregnet fra rå ingredienser uden modellerede tilberedningstab.
Data from Frida, DTU Fødevareinstituttet — Frida data terms
Data from USDA FoodData Central — Public domain