Hjemmelavede cantucci-småkager
Oversat maskinelt fra English
Billedet er genereret af en AI-model og er ikke et fotografi af den færdige ret.
Beskrivelse
Hjemmelavede cantucci-småkager er traditionelle italienske mandelkager, der bages to gange for at opnå en uimodståelig sprød konsistens. Bag dem for at nyde en dejlig, sprød godbid, der passer perfekt til din yndlingskaffe eller dessertvin.
- Tid i alt
- —
- Portioner
- 10
- Forberedelse
- —
- Køkkener
- Italiensk
- Retter
- Dessert
- Pris pr. portion
- 7,45 kr.
- Energitæthed
- 353 kcal/100 g
set for 3 dage siden
Ingredienser uden pris: Baking powder
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Bland mel, sukker, smeltet smør, æg, bagepulver og mandler i en skål, indtil det danner en stor blok.
- Ælt massen på etbræt, til den bliver glat.
- Form dejen til en lang, tynd pølse på størrelse med en tomme i tykkelsen.
- Læg den formede dej på en bageplade og drys med lidt sukker.
- Bag i ovnen ved 175 °C i ca. 30 minutter.
- Tag ud af ovnen og skær den bagte dej skråt ud.
- Læg de udskårne stykker tilbage på bagepladen og bag igen i yderligere 5 til 7 minutter, til de er sprøde.
Næringsindhold
Data for 6 af 6 ingredienser
| Pr. 100 g | Pr. portion | Hele opskriften | |
|---|---|---|---|
| Energi | 1.475 kJ / 353 kcal | 1.397 kJ / 334 kcal | 13.969 kJ / 3.339 kcal |
| Fedt | 20 g | 19 g | 191 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 4,9 g | 4,6 g | 46 g |
| Kulhydrat | 38 g | 36 g | 362 g |
| heraf sukkerarter | 29 g | 27 g | 272 g |
| Kostfibre | 4,0 g | 3,8 g | 38 g |
| Protein | 7,6 g | 7,2 g | 72 g |
| Salt | 0,24 g | 0,23 g | 2,3 g |
Fordeling af energien fra fedt, kulhydrat og protein: Fedt 49 %, Kulhydrat 43 %, Protein 8 %
| Ingrediens | Næringsindhold | Pris i retten | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| kcal | Fedt | Kulhydrat | Protein | Andel af energien | ||
| Almonds | 153 | 13,2 g | 5,7 g | 5,6 g | 43 % | 36,63 kr.set i dag |
| Sugar | 88 | <0,1 g | 22,7 g | <0,1 g | 25 % | 3,17 kr.set for 3 dage siden |
| Butter | 47 | 5,2 g | <0,1 g | <0,1 g | 14 % | 5,86 kr.set for 3 dage siden |
| Flour | 42 | 0,1 g | 9,4 g | 0,4 g | 12 % | 22,78 kr.set for 2 dage siden |
| Eggs | 22 | 1,7 g | 0,2 g | 1,6 g | 6 % | 6,02 kr.set i dag |
| Baking powder | 1 | <0,1 g | 0,2 g | <0,1 g | 0 % | — |
| Pr. 100 g | 353 | 20,2 g | 38,2 g | 7,6 g | 100 % | 74,46 kr.for hele retten |
Tallene er regnet på hele rettens vægt.
Beregnet fra rå ingredienser uden modellerede tilberedningstab.
Data from Frida, DTU Fødevareinstituttet — Frida data terms
Data from USDA FoodData Central — Public domain