Hjemmelavede hamburgerboller
Oversat maskinelt fra English
Billedet er genereret af en AI-model og er ikke et fotografi af den færdige ret.
Beskrivelse
Bag dine egne bløde og luftige hjemmelavede hamburgerboller for at løfte din næste burgeraften med frisk, bager-kvalitets brød. Denne opskrift giver 6 store boller, der er enkle at tilberede og langt bedre end købte alternativer.
- Tid i alt
- —
- Portioner
- 6
- Forberedelse
- —
- Køkkener
- Amerikansk
- Retter
- Bagværk
- Pris pr. portion
- 3,22 kr.
- Energitæthed
- 290 kcal/100 g
set for 9 dage siden
estimat: Lard, Salt
Ingredienser uden pris: Dry yeast
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Bland hvedemel, tørgær, sukker, svinefedt, æg, salt og varm mælk.
- Rør ingredienserne sammen.
- Lad blandingen hvile.
- Ælt dejen.
- Lad dejen hvile.
- Slå luften ud af dejen.
- Form boller af dejen.
- Pensl bollerne med sammenpisket æg.
- Drys sesamfrø på bollerne.
- Bag bollerne i ovnen ved 200 degrees.
Næringsindhold
Data for 7 af 7 ingredienser
| Pr. 100 g | Pr. portion | Hele opskriften | |
|---|---|---|---|
| Energi | 1.214 kJ / 290 kcal | 1.464 kJ / 350 kcal | 8.786 kJ / 2.100 kcal |
| Fedt | 4,7 g | 5,6 g | 34 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 1,7 g | 2,0 g | 12 g |
| Kulhydrat | 51 g | 62 g | 372 g |
| heraf sukkerarter | 3,4 g | 4,1 g | 24 g |
| Kostfibre | 4,5 g | 5,4 g | 33 g |
| Protein | 8,9 g | 11 g | 64 g |
| Salt | 0,87 g | 1,1 g | 6,3 g |
Fordeling af energien fra fedt, kulhydrat og protein: Fedt 14 %, Kulhydrat 73 %, Protein 13 %
| Ingrediens | Næringsindhold | Pris i retten | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| kcal | Fedt | Kulhydrat | Protein | Andel af energien | ||
| All-purpose flour | 237 | 1,1 g | 48,1 g | 6,7 g | 82 % | 4,33 kr.set for 3 dage siden |
| Lard | 16 | 1,8 g | <0,1 g | <0,1 g | 6 % | 1,18 kr. (estimat) |
| Egg | 15 | 1,1 g | 0,1 g | 1,0 g | 5 % | 3,01 kr.set i dag |
| Milk | 11 | 0,6 g | 0,8 g | 0,6 g | 4 % | 3,50 kr.set for 9 dage siden |
| Sugar | 7 | <0,1 g | 1,8 g | <0,1 g | 2 % | 0,19 kr.set for 3 dage siden |
| Dry yeast | 4 | 0,1 g | 0,6 g | 0,6 g | 1 % | — |
| Salt | 0 | <0,1 g | <0,1 g | <0,1 g | 0 % | 7,10 kr. (estimat) |
| Pr. 100 g | 290 | 4,7 g | 51,4 g | 8,9 g | 100 % | 19,31 kr.for hele retten |
Tallene er regnet på hele rettens vægt.
Beregnet fra rå ingredienser uden modellerede tilberedningstab.
Data from Frida, DTU Fødevareinstituttet — Frida data terms
Data from USDA FoodData Central — Public domain